1、最好還是放。冰糖燉雪梨是我們在日常生活當(dāng)中常吃的一種藥膳，因?yàn)檠├姹旧砭蛯ξ覀兊暮粑到y(tǒng)有一定的好處，它能夠起到清肺止咳的功效，而且冰糖也有消痰去火的作用，所以冰糖搭配上雪梨是非常有效的治療咳嗽的藥膳。

2、但有些時候我們在做冰糖雪梨的時候發(fā)現(xiàn)家里頭沒有冰糖了，所以有些人就問可不可以用蜂蜜來代替，實(shí)際上蜂蜜在一定程度上也可以代替冰糖蜂蜜對人體的好處也非常多，他也有潤肺止咳的功效，而且還能夠益氣補(bǔ)中還能夠緩解便秘。

3、所以說蜂蜜是可以代替冰糖的，但是我建議大家最好是能夠用冰糖來燉雪梨，因?yàn)楸菬跹├娴男Ч确涿蹮跹├娴男Ч靡恍?，而且蜂蜜是屬于熱性的，所以說如果是體質(zhì)比較虛弱的人是不能多吃蜂蜜的。