吃不完的司康可以用保鮮盒或保鮮袋裝好，放入冰箱冷藏保存，建議2~3天內(nèi)吃完口感最佳。司康餅，是英式快速面包的一種，它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方，一塊有長久歷史并被稱為司康之石或命運(yùn)之石的石頭而來的。在全世界各地的早餐店、高級酒店自助吧里面都會提供，是西方世界的代表點(diǎn)心之一。其口感醇香，因此在亞洲地區(qū)國家也非常受歡迎。

傳統(tǒng)的司康餅是塑成三角形，以燕麥為主要材料，將米團(tuán)放在煎餅用的淺鍋中烘烤。而流傳到現(xiàn)今面粉成了主要材料，而且像一般面食一樣是以烤箱烘烤，形狀也不再是一成不變的三角形，可以做成圓形、方形或是菱形等各式形狀。司康餅可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做為早餐之外，也可以當(dāng)成點(diǎn)心。