蜘蛛膠是魚鰾膠的一種，由魚的魚鰾制成，是一種美食，形狀如蜘蛛而得名。蜘蛛膠的主要成分是生膠蛋白，粘度很高，凝膠強(qiáng)度超過一般動物膠。蜘蛛膠不是普通的魚鰾膠，是一種產(chǎn)于馬來西亞和印度尼西亞的小型魚類。