蛋樹，顧名思義是長(zhǎng)蛋的樹，是不是覺(jué)得很奇怪，但這就是真實(shí)的。絕大多人都都沒(méi)有見過(guò)，因?yàn)榈皹洮F(xiàn)在只有歐美國(guó)家才有，但是蛋樹祖籍卻是我們中國(guó)的，只是在中國(guó)已經(jīng)滅絕了，反倒成為國(guó)外特有的品種了。不過(guò)蛋樹上結(jié)出來(lái)的蛋還是非常好吃的，而且還可以生吃。

一、營(yíng)養(yǎng)豐富的蛋

在歐美就生活這么一群神奇的樹，樹葉叢中懸著一顆顆雞蛋，因此被命名為蛋樹。蛋樹不僅生雞蛋，還有鴿子蛋鳥蛋，簡(jiǎn)直就是萬(wàn)能的蛋樹，不過(guò)生不了太大的鴕鳥蛋，能力有限沒(méi)有辦法。其實(shí)蛋樹是一種多年生被子植物，而它所生的蛋，也就是它的果實(shí)，長(zhǎng)得跟蛋一般模樣，雖然并不是真正的蛋，但是它們營(yíng)養(yǎng)也是非常豐富的。

這種奇異的蛋樹，如今主要分布于歐美的一些地區(qū)，但是它的祖籍，卻是我們中國(guó)的，是由侵入中國(guó)的西班牙人把它帶到歐美地區(qū)，使它安家落戶。但是在中國(guó)，它們已經(jīng)滅絕了，所以看不到原產(chǎn)地中國(guó)的蛋樹了，是不是太可惜了，至于怎么滅絕的還不知道。