2、波羅誕期間包粽子

在波羅誕期間包粽子，是廟頭社區(qū)一帶沿襲多年的風俗?！安_粽”作為“波羅誕”的傳統(tǒng)食品，用料講究，做工精良，味道香濃而不油膩，在珠三角地區(qū)有不小的名氣。每逢“波羅誕”到來，南海神廟附近社區(qū)的居民就會組織起來，齊聚祠堂共包粽子，用來祝賀節(jié)日贈親送友，鄰里和諧，歡聲笑語，融融一堂，為傳統(tǒng)節(jié)日營造了熱鬧喜慶的氣氛。

菠蘿誕的傳說

南海神廟又稱為菠蘿廟。相傳唐朝時，一位天竺(印度)屬國波羅使者來華，當年，他隨商船沿海上絲綢之路來到中國?；爻虝r，船?？吭谏駨R碼頭。達奚司空祭祀完南海神后，又種下了兩顆波羅樹種子，船上的人忘記了他，開船走了。他長久地站立大海邊，遠望來時路，后來立化在海邊。終老于廣州，后被封為“達奚司空”。后來，人們?yōu)榱烁兄x達奚司空帶來的波羅樹，就在南海神廟立起了他的塑像以紀念。在南海神廟的東部有一座著中國人衣冠的外國人泥塑像，舉左手遮眉，眺望遠方，他就是來自西域的朝貢使者達奚司空。因其像望著他手植的波羅樹，故民間又有“番鬼望波羅”之說。

明代憨山禪師有一首詠達奚司空詩，寫得十分生動和貼切。詩云：臨流斫額思何窮，西去孤帆望眼空。屹立有心歸故國，奮飛無翼御長風。憂悲鐘鼓愁王膳，束縛衣冠苦漢容。慰爾不須懷舊上，皇天雨露自來同。從此以后，神廟在民間被稱為波羅廟，南海神誕也被稱為波羅誕，甚至連廟附近的扶胥江也被稱為波羅江。正如上文所述，南海神廟自古以來邊坐落在中國的外交要道上，關于達奚司空的身份，歷來亦有不少人考證。唐朝時期。廣州的海外貿易已非常繁盛，不少外國人亦來華經商。以上關于波羅樹、波羅廟以及達奚司空的傳說，充分反映了唐宋以來的廣州對外貿易繁榮、中外友好往來頻繁的史實。