宣城市績溪縣伏嶺鎮(zhèn)伏嶺腳下大障峽谷口的北村，今日格外熱鬧，倒不是因為今天是大年三十，平常大年三十要到夜里才熱鬧起來，而今天的北村是天不亮已人聲鼎沸了。

程敬業(yè)一家三點鐘就起床了，連黑狗“有富”也人前人后地亂跑。66歲的母親、15歲的兒子，12歲的女兒，一個也沒閑著。兩個兄弟一家也過來幫忙。

盡管再此之前已經(jīng)準備了好多天，今天還是特別忙。與程敬業(yè)一樣忙的還有其它四家程姓人家：族兄弟程敬先、程敬宗，族叔程灶茍、族侄程務(wù)本，實際上全村姓程的都在忙。今天，要舉行隆重的四十大壽慶典，北村人叫抬社豬。

四十大壽，在徽州乃至中國都少有。但徽州就是徽州，這里有“五里不同音，十里不同俗”之說。四十大壽慶典也就是抬社豬是北村的風俗。

北村在徽州績溪縣，背靠伏嶺，背者北也，所以叫北村。這里山青水秀，著名的徽商古道從這里啟程，石板路沿著蜿蜒陡峭的山嶺，綿延通向清涼峰，通向浙江。

績溪歷來以“邑小士多”聞名，績溪程氏有五支，北村程氏是明永樂十年(1412年)從歙縣富曷(好象找不到這個字)遷來。始祖程文貴先在坦頭嶺落腳，數(shù)年后遷入古塘，就是今之北村。

北村因臨近徽商古道，與這條聞名天下的崎嶇小路結(jié)下了不解之緣。古道深險，屢出事故。民國23年(1934年)北村兩個徽商程灶起、程瑞明沿古道東行，到達江南第一關(guān)的險隘處，恰逢雷雨，二人躲在石崖下，石崩而死。山下有個胡家村，胡家村有個胡桂森，哀其不幸，出資在關(guān)下筑廟一座志哀示誡?；罩轃嵝墓媸聵I(yè)人眾，胡桂森亦算一個。(黃山學院徽學研究所姚邦藻先生知曉此事)。而北村程氏熱心公益不輸胡氏，據(jù)績溪縣志記載：“北村程氏，伐石為欄，障于傍，往來為安?！本褪窃诨丈坦诺离U隘處筑起石欄桿，防人跌入深谷。當我們今天步入徽商古道時，能不思古人的功德嗎？

程氏在北村人丁興旺。同樣興旺的還有同村的章氏，出了個小說家章依萍，是同魯迅、胡適同時代的人。程家雖然沒出大名人，但自始祖程文貴起，子孫都很爭氣，象一幅對聯(lián)中說的“讀書好，耕田(不是耘田)好，學好便好”好就好在一個“好”字。1992年，該村村民程竹林發(fā)明了“天然多用途衛(wèi)生保健巾”，還申請了專利。

程文貴是39歲那年遷來北村(那時叫古塘)立業(yè)的，與馬謖、岳飛、文天祥、李自成等名人39歲生命終結(jié)不同，程文貴艱苦創(chuàng)業(yè)如魚得水，40歲成為他生命的又一輝煌起點。撫今追昔，他深感世俗認為40歲走下坡路的偏見誤導子孫，遂立下家規(guī)，男丁四十要舉行社祭，感天地之造化，祈神明之庇佑，思先祖之恩德，立后人之楷模。至于祭祀和典禮的方式，逐步發(fā)展，日漸精進，既隆重熱烈，又別具一格，還喜聞樂見，按今天的話來說，就是形式和內(nèi)容的統(tǒng)一了。

北村的四十歲男丁祭社活動，影響之大，還與徽菜有關(guān)系。據(jù)績溪方面講，徽菜之鄉(xiāng)在績溪。創(chuàng)始源頭就是祭祀汪華而舉行的“花朝會”，花朝會上有“賽瓊碗”，就是比賽菜肴的豐盛。還有就是北村的值年戶(四十男丁祭祀)，要做不少于三道菜擺于祠堂供桌。年復一年，菜肴越來越精，逐步發(fā)展為徽菜。1956年，毛澤東主席在武漢寫下了著名的詞篇《水調(diào)歌頭.游泳》，“才飲長沙水，又食武昌魚”。毛主席吃的“武昌魚”就是績溪籍廚師按徽菜做的。假如今日在屯溪或績溪掛一招牌：“徽菜武昌魚”，一定是一道靚麗的風景線了。