維吾爾族男女老少都戴四楞小花帽。維吾爾族花帽品種繁多，維吾爾語音譯為"朵帕"，一般都用黑白絲線或彩色單線繡出各種民族形式的花紋圖案，以繡花、挑花、絆金、絆銀、串珠等方法，用手工縫織而成。

維吾爾族信奉伊斯蘭教，禁止在清真寺和麻扎(墓地)附近喧嘩。吃飯時不能隨便撥弄盤中食，不能隨便到鍋灶前面，不能剩飯；飯畢有長者領作“都瓦”時禁忌東張西望或立起。在衣著方面，忌短小，上衣一般要過膝，褲腿達腳面。最忌戶外著短褲。屋內(nèi)就坐時要跪坐，禁忌雙腿直伸、腳底朝人。親友相見要握手互道問候。然后雙手摸須，躬身后退一步，右臂撫胸；婦女在問候之后要雙手扶膝躬身道別。接受物品或清茶要用雙手、忌用單手。

維吾爾族人禁吃豬肉、驢肉、食肉動物，禁食一切動物的血和自亡的、非伊斯蘭教徒宰殺的牲畜。只吃穆斯林(伊斯蘭教徒)宰殺的牛、羊、駱駝、馬肉入雞、鴨、魚肉。平時以白面、大米為日常主食。飲食花樣豐富多彩，獨具特色。主要有抓飯、拉面、肉粥、薄皮包子、烤包子、油塔子、曲曲(形似小餃)、烤羊肉、牛羊肉湯及大小厚薄不同形狀的烤馕。蔬菜主要有皮芽子(洋蔥)、卡馬古爾(蔓菁)、胡蘿卜、辣椒、豇豆、西紅柿等。調(diào)味除鹽醋外，喜用極椒、孜然(安息茴香)。早飯一般喝茶吃馕，不多炒菜；午、晚兩餐常吃抓飯、包子、拌面、湯面、有時吃手抓羊肉。在吃抓飯和手抓羊肉前都要凈手，不用筷子，直接用手抓食。有時還吃“阿勒瓦”(一種用糖和面做的糊糊)。維吾爾族人民都喜歡喝茯茶和奶茶。