永定土家習(xí)俗“糊倉”，主要流傳在張家界市永定區(qū)以農(nóng)事耕作為主的鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村，是古代農(nóng)耕文化延續(xù)的產(chǎn)物。

土家糊倉習(xí)俗源遠流長，其可考?xì)v史距今已有近四百年。主要由開秧門、吃蓋碗肉、糊倉三大部分組成，預(yù)示著一年風(fēng)調(diào)雨順、農(nóng)業(yè)豐收，極富地域特征、民族特色和人情味，充滿鄉(xiāng)村野趣，體現(xiàn)了土家人豪爽粗獷的民族個性。

“開秧門”要舉行儀式。由大家推舉一位德高望重的老者先扯第一個秧。扯第一個秧相當(dāng)講究，無論秧田方位如何，首先必須面向東方起半個秧，再面朝南方起另一半，然后合攏一起，再由稻草捆扎，兩半叉開，置于田坎上。老者址起嗓子喊道：“開秧門羅！”接著還要念上一段祝福的話。

“吃蓋碗肉”就是吃早飯時，主人家會在滿桌菜肴中的大土碗上履蓋一塊肥嘟嘟、油漬漬的大塊子臘肉，大約半寸厚，巴掌大一塊，有三、四兩重。這塊肉是不能亂吃的，光有膽量能吃不算，關(guān)鍵是這一天的勞動需要有人來領(lǐng)頭，這個領(lǐng)頭人，便是這塊蓋碗肉的擁有者，他（她）必須是插秧快手。因此，誰吃了這塊肉就意味著一種能力、一份責(zé)任、一種擔(dān)當(dāng)。如果推辭不決，就由席間老者決定，夾給誰，誰就是領(lǐng)頭人。

“糊倉”是插秧的高潮，在快要結(jié)束時舉行。一丘秧田里，聚集了很多幫忙插秧的人，大家心里都憋著一股子勁，看誰插秧插得最快，插得慢的人往往會被插得快的人圍住，最后關(guān)在秧田中間出不來，這叫“關(guān)豬籠”。這時候，插得快的人就會走上田埂，率先抓起泥團朝關(guān)了豬籠的人砸去。也有專門去砸主人一身稀泥巴的。主人身上被砸的稀泥越多，主人越高興。到了最后，田野里就會上演一場你追我趕的游戲。土家人把它叫做“糊倉”。

“糊倉”意味著風(fēng)調(diào)雨順，農(nóng)作物豐收。誰身上泥巴糊得越多，誰家的收成就越好，倉里儲的糧食鼠不咬、蟲不蛀，粒粒飽滿，顆顆金黃。“糊倉”的民俗里透出的是美好希望和祝福。

2011年5月，湖南省人民政府將土家糊倉公布為湖南省第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。（圖：覃大鈞）