幾乎每家每戶都會(huì)有冰箱這種家電，尤其是在夏天，有冰箱就顯得格外重要，冰箱可以幫助人們保存食物，比如說(shuō)蔬菜水果之類的，只要放進(jìn)冰箱就可以得到很好的保護(hù)，不過(guò)有一種水果是不能放進(jìn)冰箱的，那就是西紅柿，下面一起來(lái)了解下這是為什么吧!

西紅柿為什么不能放冰箱

1、放冰箱容易腐爛

西紅柿是一種很特殊的蔬菜，含水量非常的大，但是皮有很薄，這是一種飽滿多汁的果蔬，由于肉質(zhì)的特殊，如果放進(jìn)冰箱的話，會(huì)讓西紅柿凍傷，不僅是在冰箱里面，就算是在溫度過(guò)低的環(huán)境中，對(duì)西紅柿都不友好，放久了了的話，西紅柿?xí)袼菀粯榆洜€，或者也會(huì)出現(xiàn)裂開的樣子，產(chǎn)生黑斑，假如沒(méi)有及時(shí)將西紅柿從冰箱里面拿出來(lái)的話，那么西紅柿就會(huì)變成一灘水，同時(shí)還會(huì)影響其它食物的保存。

2、西紅柿的香氣流失嚴(yán)重

西紅柿的香氣可以說(shuō)是它的精髓，但是這種香氣保存起來(lái)非常的難，即使是放在冰箱里面也不能保存很久。當(dāng)西紅柿在枝丫上開始成熟的時(shí)候，這種香氣就在開始慢慢消散，就算是放在冰箱里面，也不能阻止香氣的流失，所以說(shuō)西紅柿放不放冰箱沒(méi)有太大作用效果，于是就有人說(shuō)西紅柿不能放冰箱，而是要快點(diǎn)吃掉。

如何保存西紅柿

保存西紅柿最好的方法就是早點(diǎn)食用，這樣的西紅柿是最新鮮的，吃起來(lái)口感也會(huì)特別棒，如果一時(shí)間吃不了那么多西紅柿的話，那么可以將其放在常溫通風(fēng)處，這樣也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。任何蔬菜水果都有一定的保存時(shí)間，如果有一種水果爛了的話，會(huì)影響另一種食物，大家要謹(jǐn)慎對(duì)待，大家可以了解一下青西紅柿能不能炒著吃。