廣東肇慶風(fēng)俗
花蝴蝶
肇慶市的風(fēng)俗源于傳統(tǒng)禮法,各地大同小異,形成各具特色的風(fēng)俗民情。
歲時(shí)節(jié)俗
春節(jié),肇慶人俗稱(chēng)“過(guò)年”,是農(nóng)歷一年中最為隆重的節(jié)日,時(shí)間由當(dāng)年農(nóng)歷十二月二十三“送灶君上天”開(kāi)始,至次年元宵節(jié)第二天“落燈”止;有“年卅晚,逛花市”的習(xí)慣。
過(guò)年糕點(diǎn)類(lèi)食品,高要市稱(chēng)“茶果”,其他各縣(市、區(qū))稱(chēng)“整糕”、“做糍”;最有代表性的是端州、鼎湖2區(qū)及高要市的裹蒸,還有廣寧縣的“打白糍”。
元宵節(jié),下帥鄉(xiāng)有對(duì)山歌、表演“采茶舞”等傳統(tǒng);德慶縣有“炮竹攻獅子”節(jié)目。
清明節(jié),主要活動(dòng)是掃墓,俗稱(chēng)“拜山”、“拜清”、“行清”。
端午節(jié),俗稱(chēng)“五月節(jié)”,大都吃粽子,在門(mén)上掛艾葉或菖蒲;端午賽龍舟是高要市金利鎮(zhèn)的民間傳統(tǒng)體育活動(dòng)。
中元節(jié),民間稱(chēng)“鬼仔節(jié)”,入夜以香燭、水飯、花生和冥紙?jiān)陂T(mén)前或路旁作祭,稱(chēng)“燒衣”、“撒水飯”。
中秋節(jié),城鄉(xiāng)盛行,從八月初開(kāi)始向親友送月餅及糖果等禮物,八月十五當(dāng)晚為家人團(tuán)聚,圍坐賞月、飲茶、嘗月餅;懷集縣橋頭、下帥等鄉(xiāng)鎮(zhèn)中秋之夜有擺歌堂、唱夜歌的特色風(fēng)情。
重陽(yáng)節(jié),民間有登高、迎出嫁女歸寧、掃墓(秋祭)等習(xí)俗,其中登高最為盛行。
冬至,俗稱(chēng)“過(guò)冬”,有“冬至大過(guò)年”之說(shuō),當(dāng)天殺雞宰鴨,備酒水奉神,款待各方親友。
特色習(xí)俗
端州區(qū)伍丁寶誕(農(nóng)歷四月初八),鼎湖區(qū)包公誕(二月十四)和鼎湖區(qū)蘇真人誕(四月二十),四會(huì)市貞仙誕(九月初九),高要市茶果節(jié)(正月、二月,八月的初五、初八、初十、十二)和高要市河臺(tái)的開(kāi)耕節(jié)(二月初二),德慶縣悅城龍母誕(正誕五月初八,潤(rùn)誕八月十五),懷集縣下帥牛王誕(四月初八)和橋頭燕子節(jié)(六月初六)等20多種。
民間表演藝術(shù)
德慶的德慶學(xué)宮祭孔活動(dòng)、“雄雞舞”(又稱(chēng)鳳雞舞)、“蝴蝶舞”(又稱(chēng)“舞蝴蝶”),封開(kāi)的“五馬巡城”、“麒麟白馬舞”,懷集的“春牛舞”、“壯獅舞”、“龍魚(yú)舞”,還有流傳各地的“舞龍”、“舞獅”等;民間戲曲以懷集的“貴兒戲”最具特色,被列入中國(guó)的稀有地方劇種。
傳統(tǒng)手工技藝
端硯制作、草席編織、玉雕、花燈扎制、古法造紙等;裹蒸、疍家糕、竹篙粉、大船糕等農(nóng)產(chǎn)品加工技藝遠(yuǎn)近聞名。