按照規(guī)定餐飲廚師應(yīng)該辦理健康證，餐飲廚師都沒有健康證能投訴嗎?下面帶您了解一下。

按照相關(guān)法規(guī)的要求，飲食服務(wù)行業(yè)需要辦理健康證。健康檢查主要涉及的疾病為病毒性肝炎、痢疾、傷寒、活動(dòng)期肺結(jié)核、皮膚病和其他有礙健康的疾病等。如果查出患有這些疾病，則不得從事廚師工作，需等到治愈后才可以工作。

衛(wèi)生監(jiān)管部門會(huì)定期開展對餐飲單位、公共場所從業(yè)人員健康證持證情況專項(xiàng)整治工作。對無證上崗人員實(shí)施責(zé)令限期改正的行政處罰。執(zhí)法人員要堅(jiān)持教育與處罰相結(jié)合原則，寓服務(wù)于監(jiān)督之中，耐心進(jìn)行衛(wèi)生法相關(guān)內(nèi)容的宣傳教育。為保證廣大消費(fèi)者行使監(jiān)督權(quán)，衛(wèi)生監(jiān)管部門應(yīng)要求從事餐飲、理發(fā)、浴池等服務(wù)行業(yè)的人員在工作期間佩戴健康證。

消費(fèi)者在進(jìn)行餐飲消費(fèi)的過程中，發(fā)現(xiàn)餐廳的廚師和服務(wù)員沒有健康證，可以到食品藥品監(jiān)督管理局進(jìn)行投訴。如果被食品藥品監(jiān)督管理局查到了，用人單位會(huì)被處罰。

廚師入職體檢項(xiàng)目主要檢查項(xiàng)目如下：

1.抽血化驗(yàn)，檢查血常規(guī)18項(xiàng)：檢查有無貧血、炎癥、血液病等，可以發(fā)現(xiàn)貧血、炎癥、止血異常、血液病和肝、脾的病變及臨時(shí)性感染。

2.肝功能：檢查谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)指標(biāo)，是檢查肝功能最直接的指標(biāo)。

3.胸部透視：也就是常說的X光檢查，主要是肺部健康狀況進(jìn)行檢查。

4.肛鏡檢查：檢查是否有肛瘺。

今天吱客網(wǎng)小編對餐飲廚師都沒有健康證能投訴嗎進(jìn)行了簡單的介紹，如果還想了解健康證的作用以及更多的飯店安全知識(shí)和公共場所安全知識(shí)，還請繼續(xù)關(guān)注我們的網(wǎng)站，希望今天的內(nèi)容能對您能有所幫助。