饃饃本是一種普通民間食物，而井陘饃饃除了填肚充饑外，別派有諸多的用場(chǎng)。井陘自古以來(lái)山多地少，俗稱(chēng)“七山一水二分田”，且土地瘠薄，人們只能以“糠菜半年糧”來(lái)充饑度日。因而，白面蒸饃是人們少有機(jī)會(huì)能吃到的佳饌美食，進(jìn)而成為人們禮尚往來(lái)的饋嶂禮品。解放后，大搞農(nóng)田水利建設(shè)和實(shí)行科學(xué)種田，人們的生活水平大大提高，白面饃成了人們的家常便飯，但多年形成的民間習(xí)俗仍在沿傳，不妨試舉幾例：

走親饃饃。井陘人走親拜友均有“挎籃子”的習(xí)俗，一般走親挎20—30顆饃饃為饋贈(zèng)禮物。親友留取饃時(shí)，一定要給來(lái)者?！皦夯@饃饃”，并講究“留雙不留單”，但也有的村寨講究“留單不留雙”。

下書(shū)饃饃(又稱(chēng)“遞期饃饃”)。男女婚禮前一個(gè)月左右，要舉行“下書(shū)”(遞期)儀式，男方要按女方的親友數(shù)量饋送饃饃，一般的數(shù)量在200—300顆之間。女方將此饃送于自己的親友，親近者送4顆，親疏者送2顆，并通知親友們光臨既定的婚禮。下書(shū)饃饃是新親戚的首次交往禮品，特別講究排場(chǎng)闊氣，原料是又白又細(xì)的“頭磨面”(現(xiàn)在人們多用富強(qiáng)粉了)。過(guò)去每斤面粉捏3—4顆饃，現(xiàn)在隨著人們生活水準(zhǔn)的提高，相繼發(fā)展為八兩為一斤面粉做一顆饃了。蒸出來(lái)白白胖胖，真叫排場(chǎng)闊氣。

男方送下書(shū)饃饃時(shí)，千萬(wàn)不能忘記挑出20顆最好的饃饃送給牽線(xiàn)搭橋的媒人，此謂“謝媒饃饃”。

婚嫁饃饃。在娶親那天，女方娘家的親友都要去給新娘“送飯”，嫡親必須攜提30顆饃饃，俗稱(chēng)“一架食籮”。婆家掌事人要專(zhuān)門(mén)組織“打食籮”場(chǎng)合，將各位親友的饃饃留取，順便讓人們觀(guān)賞其制作水平，而后也按“留雙不留單”的習(xí)俗剩下“壓籃”。嫡親越多，饃饃就越多，一般的喜事能收兩三笸蘿，約有幾百顆之多。

喪禮饃饃。辦喪事那天，死者的親友來(lái)參加喪禮，一定要帶12顆饃饃，俗稱(chēng)“食盒一架”。直系晚輩親戚(婿、侄、甥等)還要送“面牲”一付、“壽桃三元”。“面牲”即面捏的豬羊，“壽桃”亦是面捏制的桃子、石榴等果型。

喪葬后第三天，親友們?cè)俅文笊橡x到死者家來(lái)表示安慰，俗稱(chēng)此饃為“復(fù)三籃子”。第二年清明節(jié)還要給死者“上新墳”，親友們來(lái)不能空手，也得挎饃饃。