訂親，維吾爾語稱為“窮恰依”。彩禮準備好后要選擇吉日選舉訂親儀式。這天男女雙方各要請50名左右的客人，其中女客占到80%以上，個別男客都是親屬或親朋好友以及德高望重男的賓，所以說訂親主要是婦女們的活動。

訂親儀式在女方家舉行。這天，男方要為女方家?guī)ヒ恢炼谎颍?經(jīng)濟條件好的也有帶一頭牛的)羊或牛是由專門的人牽去。羊頭上要系上紅綢帶，女方家要給牽羊人贈送襯衣或其他禮品，以示謝意。這只羊當天宰殺，供待客用。同時還要帶馕、茶葉、冰糖、水果糖、方塊糖、餅干、點心、大米、清油、面粉、洋蔥、黃蘿卜以及姑娘用的化妝品等。

在訂親的儀式上，女方要做抓飯或是庫爾達克來招待客人。男方要在客人面前宣布給女方家的彩禮清單。宣布清單的人是專門聘請的，他以說唱的形式，向眾人介紹每件彩禮的產(chǎn)地、質(zhì)量、性能、規(guī)格等。同時在介紹每件彩禮時，還要把彩禮舉起來，讓大家過目。一般地說，介紹彩禮的人，口才比較好，他可以把一般的東西，說得天花亂墜，討得女方家人歡心，男方家人滿意。因為彩禮的數(shù)量和質(zhì)量關(guān)系著姑娘的身價和男方家的誠意，所以宣布清單的人也特別賣力。事后，男方家人還給他贈送一定數(shù)量的禮品。

女方家陪嫁的東西，也要在當天展出，也要請一位“三寸不爛之舌”向大家過目，并介紹每件嫁妝。同時，女方家也要給未來的女婿做一套衣服，并從頭到腳“武裝”起來。另外還得給親家和親家母各準備一套衣服的衣料。

在城市的訂親儀式上，除了請大家美食一頓外，還要舉行跳舞、唱歌等娛樂活動，以示慶賀。農(nóng)村的訂親儀式，一般不搞娛樂活動，但有的地區(qū)也搞一些傳統(tǒng)的娛樂活動。

訂親儀式結(jié)束后，便商訂迎親的婚禮，維吾爾語稱窮托依”。雙方商定吉日后，正式舉行婚禮。

訂親之后，雙方不得違約。但有時在彩禮問題上或是青年男女不同意父母作主的婚姻，也有違約的情況。但違約者必須退賠彩禮和承擔經(jīng)濟損失。這時，雙方家長還得找中間人進行調(diào)解，直到雙方可接受時為止。

由于地區(qū)的不同，南北疆的婚俗也有差異。