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        貴州湄潭民風(fēng)民俗(2)

        南曼氏

        人類從遠(yuǎn)古的樹棲移到山洞、穴居,是一個進步。再從穴居移至地面,便是人類建筑的開始,其一脈相承下來的建筑,以木構(gòu)架為其主要結(jié)構(gòu),在木構(gòu)架結(jié)構(gòu)方式下,逐漸創(chuàng)造了與這種木結(jié)構(gòu)相適應(yīng)的各種平面與外觀,最終形成一種獨特的風(fēng)格。木構(gòu)架分抬梁、穿斗、井干三種不同的結(jié)構(gòu)方式,這三種不同的方式分別在不同的地區(qū)體現(xiàn)。

        湄潭為山多田少之地,十余畝的平地都予以愛稱“大坪大壩”。為節(jié)省田土,房屋的建造均選擇在依山傍水之地。而依山就勢的建筑,必須考慮木構(gòu)架結(jié)構(gòu)的牢固性。因此,湄潭的房屋就普遍采用以穿斗式為的主木構(gòu)架結(jié)構(gòu)。隨著大量屯兵、移民、與商賈的進入,在“大坪大壩”之中,逐漸有了建筑,形成了集鎮(zhèn)。集鎮(zhèn)由于人多,時而會造成了一家失火全鎮(zhèn)遭秧的慘狀。明朝時候,由于制磚手工業(yè)的發(fā)展,除府、州、縣衙將磚用在外墻和城垣外,其民間建筑也開始大量使用磚瓦。在集鎮(zhèn),戶與戶之間以磚砌墻相隔,取名“封火墻”,磚墻順穿斗式排列而起,從審美的角度出發(fā),在疊起的墻頭用桐油、石灰、糯米漿塑出翹角和勾勒不同的流線,遠(yuǎn)處望去,酷似數(shù)匹列隊的戰(zhàn)馬。因此,又有人將封火墻取名“馬頭墻”。

        建房習(xí)俗

        建造房屋有擇基、擇期、伐木、請匠人動工、建木構(gòu)架、裝蓋、釘大門、安香火等。

        1、擇基:即選擇地基,選擇地基必須請懂陰陽八卦的先生看地,當(dāng)?shù)厝嗣孕庞诘鼗暮秘?,直接牽涉到在此居住后人丁、時運、財運、香火的延續(xù)等。因此,對恭請的先生必須是小心伺候,在先生用“羅盤”(標(biāo)有天干、地支的指南針)確定方位時還需奉上一定的“利實”(錢幣)。當(dāng)然,先生有他那一套另人折服的似懂非懂的語言及看似深不可測的法事,其主人在大大方方地掏出“利實”的同時,也在幢景著在此居住后榮華富貴、兒孫滿堂的未來。

        2、擇期:選擇吉日在整個建房過程中的關(guān)鍵,伐木要看當(dāng)天是否要“忌務(wù)”(即忌動土等),建木構(gòu)架、釘大門、安香火也要選擇吉日。當(dāng)然,選擇吉日良辰還得要付出一定的代價,請教先生。

        3、備料:如果欲建房的主人有山林,就選定不是“忌務(wù)”的日子,請數(shù)位親戚朋友帶上伐木工具進山采木,在所請的人當(dāng)中,還得要有一個稍懂建房知識的人。不然,亂采一通,會造成資源的浪費。而這個稍懂建房知識的人,這天也頗具風(fēng)光,手執(zhí)五尺竹片,用尺量、用手卡,確定每一根樹木的生死。確定完后,坐在一旁,一邊裹著葉子煙,一邊欣賞著被自己判決后倒下的一根根剛才還在迎風(fēng)呼嘯的林木。

        自己林中的原材料如果不夠,或買,或討(向親戚朋友開言要一根或數(shù)根木材,方言叫“討根棒棒”),將自己從各個途徑來的木料集中后,劈(方言讀pian去聲)去皮,晾干備用。

        4、立木構(gòu)架:人們將立房屋的木構(gòu)架統(tǒng)稱為“立房子”。在選定“立房”的前一天,首先要做好幾道工序:

        (1)排列:每一根木料先由掌墨師(整個建房工程的工程師)彈好墨線后,再由木工匠人按墨線的規(guī)定,進行劈、鋸、刨、鑿等。每一根加工好的木料,都由掌墨師在上面用墨簽號(寫)好只有他們自己人才看得懂的文字符號,這些符號分別代表第幾柱、第幾瓜(騎扣在穿枋上,沒有落地的柱子),第幾穿枋等。寫完后,將每一根柱和穿枋進行組合,就算是排列。排列最能夠檢驗掌墨師水平的高底,若穿枋斗不進事先打好的柱孔,或穿進柱孔后間隙太大等均說明掌墨師的墨法不行。清末民初,永興場修復(fù)萬壽宮,一掌墨師不用劃墨線,用四分鑿在一根柱子前后打眼相連,不差分毫的故事流傳至今。

        (2)打好欄頭:欄頭是固定在地上穿枋,每一根柱子將要扣在穿枋上,因此,建好的房屋占地有多大,決定于欄頭,當(dāng)?shù)厝擞蟹Q欄頭為“地落檐”。一般建房的規(guī)格都是五柱四瓜、四列三間,也有六列以上的。

        (3)立木構(gòu)架:在吉日,已經(jīng)做好所有準(zhǔn)備工作的拂曉,遠(yuǎn)親近鄰紛趕來。掌墨師首先祭仙,拜魯班。接著由幾十人,甚至上百人將纜子(用稻草和竹蔑混合搓成的直徑約7厘米粗的一條纜純)拴在中柱上端,20余人拉住纜子,匠人們則各在每根柱子前護理,另外一些人負(fù)責(zé)移動前后左右的幾根“簡桿”(用來臨時支撐列子的木料),掌墨師站在列子上手抓拄纜負(fù)責(zé)指揮,并高聲誦著建房的“祓式”(匠人建房的經(jīng)典語言):

        天上落雨濕湯湯,今日眾位把忙幫。

        主家選個黃道日,眾位摸到手又僵。

        一來又是天氣冷,二來落雪又打霜。

        心齊不怕天氣冷,親朋老幼不怕傷。

        自從今日抽(撐)起后,世代兒孫有官當(dāng)。

        祓式已畢,連升三起(級)。

        在掌墨師最后一聲“起”的時候,拉纜子幾十人和圍觀的所有人一齊高喊“起!”,“起呀!”,“起!”。場面熱烈而壯觀,而掌墨師仍然站在排列上和列子一同徐徐升起,頗有大將風(fēng)度。其它幾列照此進行,但掌墨師誦說的“祓式”不能重復(fù)。接下來便是“上梁”的儀式?!吧狭骸毕仁巧现虚g的大梁,該大梁在選材上,一般是用柏楊。上梁之前要先開梁口,由掌墨師手提鑿子,主人的長子跪于大梁前,背向掌墨師,雙手將后衣襟提起,準(zhǔn)備接“財喜”(掌墨師用鑿子鏟下的木屑)。掌墨師開梁時同樣要頌唱一段祓式。然接著是釘梁心,在事先畫好的大梁中間,掌墨師提上主人早就準(zhǔn)備好的大紅公雞,分別在大梁的兩頭邊說祓式,邊將雞冠掐出雪,用雞冠上冒出的血在梁兩端畫上幾畫,然后扯下一皮雞毛粘上,掌墨師又提著公雞走到大梁中間,在已經(jīng)畫好圖案上念念有詞,同樣用雞血在正中四方點上幾滴,每一滴血上粘一皮雞毛,然后用大洋、或銅板、或硬幣用鐵釘固定在正中。這一套法式做完之后便上梁,上梁同樣由掌墨師先說袱式,然后兩端各由一強勞力抬住梁頭,待袱式已畢連聲的“起呀”中展開竟技,誰能先將梁的一端抬上誰就當(dāng)時的豪杰。上梁完畢,掌墨師還要進行“踩梁”,踩梁是由掌墨師由梁的這一端走向另一端,在走的時候同樣要說祓式。眾人在下望著踩梁的掌墨師心里都人捏著一把汗。大梁和檁子全上好后便是“搭梁”,搭梁屬主人的親戚祝賀的一種儀式。搭梁又稱“搭彩”,即親戚將彩色布和拋梁粑交給掌墨師,由掌墨師安排兩個匠人將搭梁布和拋梁粑背上大梁的兩端,將搭梁的彩色布匹搭在梁上。搭梁的同時也要說祓式:

        未曾動工父子先商量,恐怕三親六戚來搭梁。

        有的又說白布好,有的又說絲綢強。

        左右莫說空白話,搭在梁上順高強。

        上頭搭齊挑,子子孫孫打傘帶把刀。

        后頭搭齊檐,世代兒孫中狀元。

        周建月耳帶,布得人情千年在。

        祓式完畢后,便撒拋梁粑。拋梁粑是用大米或糯米等做成直徑大約2厘米的小粑粑,匠人在上抓起拋糧粑撒下,下面的人爭搶,據(jù)說吃了拋梁粑少生病。也有將拋梁粑改為水果糖和硬幣的。拋糧粑即將完時要拋下幾個大糍粑,這時該主人去接了,亂哄哄搶拋梁粑人群自覺的讓開,不會去和主人爭搶。拋梁粑也要說祓式:

        手端籮篼是粑粑,房中巧女造成它。

        一來莫得灑,二來做米花。

        三來待賓客,四來主家又做拋梁粑。

        一張功夫得大木,粑粑拋過兩間屋。

        大學(xué)孔子之詩書,眾位得見好功夫。

        理之用、和為貴、恐怕粑粑打著背。

        巧巧欠些,各人揀各人面前的。

        必定壽齊,要你手腳麻利。

        君子周而不備,小人備而不周。

        主家銀子有幾籮篼。

        祓式一結(jié),上上大吉。

        請那邊高師,說個拋梁祓式。

        那一端的接著又說了起來。

        5、房屋的四壁裝修:湄潭的民居,一般為“四列三間”。中間明間,叫“tao(陽平聲)屋”,其實是“堂屋”讀訛的緣故。兩次間叫“小二間”,而間也不念“jian”念“gan”。通常在堂屋前左右排列的二柱間隔離出一塊空隙,使整個建筑平面酷似“凹”字型,其空的部分名曰“吞口”,寓意“招財進寶”之處。

        待框架結(jié)構(gòu)完成后就是裝修,房屋的裝修最能體現(xiàn)主人的經(jīng)濟實力。一般人家在立好木構(gòu)架的時候趁幫忙的親戚朋友還沒走,就請他們上好檁子,釘上椽皮(當(dāng)?shù)亟小案髯印保?,將瓦蓋上,經(jīng)濟實力差的就蓋杉樹皮或茅草。在房屋的四周用建構(gòu)架所剩下的廢料如板片,亦稱“huo(音平)飄”,或玉米桿、茅草,等裝四周的板壁。也有將各間事先用木枋打好格子(當(dāng)?shù)厝朔Q“亭子孔”),然后用竹篾鑲嵌(當(dāng)?shù)厝私袏A壁頭)。最后用爛泥加稻草或用牛糞敷上,經(jīng)濟稍好一點的用石灰加紙筋(土紙團)敷。以上這類人家一般是不會同時裝堂屋的,因為,按風(fēng)俗堂屋是不允許住人的。

        大富人家裝房屋就考究了,首先是蓋瓦必須是蓋寸瓦,即每片瓦的露出部分只有一寸左右,在房頂屋脊上還要用瓦堆成幾個圓中有方的“古老錢”圖案。在“吞口”兩側(cè)的挑枋上有雕花圖案,各個挑枋上面不用瓜柱,而用雕花的駝峰。的整個房屋均用木板裝嵌,在裝嵌時還要求四周的板片穿尖、留線。室內(nèi)上下有木樓(俗語叫天樓地枕)。堂屋的裝修更為考究,大門用厚約五公分的木枋做成雙開門,大門上方的一對門簪(亦稱門針,俗語叫門錘),樣式各異,有鏤空雕成腳踏祥云的獅子、也有鏤空雕的蓮花等,最簡單的也就是一對金瓜。在門簪后的扣板做工也很考究。大門向內(nèi)開,在大門的下面亦有兩扇向外開的耳門,耳門一般高60公分左右,用木枋拼湊為幾何圖案方與枋之間用雕好的海棠花等作為連接。耳門主要是用來防止家禽進入堂屋。在大門的左右各有兩扇不經(jīng)常開的門,這四扇不經(jīng)常開的門,上面是雕花窗,窗子的雕花各式各樣,但均以“福、祿、壽、喜”為主。其窗芯就更為精致,有方有圓,基本上采用鏤空雕,內(nèi)容以歷史典故或戲劇場面為主。在窗子下面還有一層高20公分左右的雕花隔板。這六扇門亦稱“六合門”,一般只開中間的大門,若遇家中有婚、喪、嫁、娶等事務(wù)的時候才根據(jù)需要將六扇門全部打開。在兩次間根據(jù)開間的大小個開幾扇雕花窗,其花窗的圖案與明間大同小異。

        一般大富人家建房,都有正房和兩廡(俗語為一正兩橫,當(dāng)?shù)厝藢M念為“huan(陽平)”,若再在前面配上龍門,就是一個四合院。

        住進房屋后,安床也有講究。當(dāng)家人及其長輩必住正房,臥床必須順梁安放。反之,叫“抬梁鋪”,不吉利。此俗至今猶存。

        6、訂門:裝修的最后一道工序是釘大門,也叫“踩門”,這同樣要擺酒席請匠人,邀親朋共同慶賀。首先是訂門,裝訂大門也需說祓式:

        手持斧頭白如云,我與主家訂門庭。

        一訂龍來龍現(xiàn)爪,二訂虎來虎現(xiàn)身。

        三訂三人結(jié)義去,四訂四季大發(fā)財。

        五訂五子登科早,六訂六位早高升。

        七訂七星高照,八訂八仙慶壽。

        九訂知府打紅傘,十訂狀元返回庭。

        十一訂棵搖錢樹,十二訂聚寶盆。

        十三十四我不訂,留來主家把官升。

        大門訂好后合上便是開財門,一匠人在外,另一匠人在內(nèi)也需說一番祓式,外面的匠人邊說邊進叫踩門:

        昨夜星斗下天臺,兩手騰空下凡來。

        陳情東京說公道,實與主家送金來。

        這屋內(nèi)屋外,一問一答,天文地理均在問答中有趣的進行,外面的人一直要等里面的人認(rèn)為回答滿意,開門后才能邊說邊進。

        7、神龕的布置:神龕,在湄潭不叫神龕,叫香火。房屋建好裝修完善后,主家便請懂行且擅長書法的先生寫香火。寫香火有一定的考究,先生在寫之前一定要先洗手,在寫“天地君(也有的將君寫國)親師位”時必須是站著恭恭敬敬的認(rèn)真書寫。并且每一個字必須按“大不頂天,土不離地,國(君)不開口,親(親)不閉目,師不披衣,人不離位”的規(guī)矩來寫。將寫好的各神位的貼在堂屋正墻上,叫“安位”。“安位”一般由寫香火的先生進行,先生吩咐主家準(zhǔn)備好供果,酒、菜,用一只大紅公雞作為祭品。然后將的香、紙、燭,一一在念念有詞中點燃后,抱上公雞在堂前作上幾個揖,就算完成“安位”。酒足飯飽后,在主家一陣挽留聲中,先生抱著大紅公雞離去,而主人家每逢年過節(jié)均虔誠地在“香火”下祭祀祖宗,示意數(shù)典不忘其祖,家聲遠(yuǎn)播,世代香火相傳。其習(xí)俗也沿襲至今。

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