1993年當選的捷克總統(tǒng)哈維爾堪稱捷克啤酒業(yè)的最佳代言人。他經(jīng)常喜歡把來訪的那些高層政治官員帶到小酒館。事實上，哈維爾早年一部荒謬派戲劇作品的寫作靈感就來自他當年在一家啤酒釀造廠里的經(jīng)歷。他的名言是:“我認為在酒館喝啤酒對捷克社會的風(fēng)氣有良好的影響。因為啤酒的酒精度比葡萄酒、沃特加或威士忌低，這樣人們在酒館談?wù)撜螘r不會太瘋狂?！?/p>

捷克人更喜歡在小酒館而不是在家里喝啤酒。酒館中啤酒大致包括以下幾種:淺色啤酒(svetle)，這種啤酒麥芽味較重;深色啤酒(tmave)或黑啤酒(cerne)，這種啤酒甜味更重些。對于那些注意體重的人，捷克也有在含糖量與酒精度上都更低的“節(jié)食啤酒”(dia)。盡管酒精度3.1度左右的啤酒最為普及，但這里也經(jīng)常能見到酒精度高達11度、號稱“坦克”的啤酒。捷克的啤酒大多習(xí)慣以瓶裝而不使用易拉罐包裝。易拉罐裝的啤酒在市場上也很常見，但購買者大多只有外國游客。捷克啤酒業(yè)最著名的宣傳語是:“是啤酒就是最好的?！苯菘薆udvar公司出品的 “Budweiser”一直號稱自己是“王者之酒”，但那不過是因為16世紀初時歐洲的王室曾垂青這一飲料。在其他品牌中，“Radegast”曾連續(xù)三年獲得捷克“年度啤酒”稱號，“Velkopopovicky kozel”曾在1995年獲得世界啤酒金獎，而“plzensky prazdroj”是捷克最暢銷的品牌。按照捷克釀造業(yè)聯(lián)合會執(zhí)行主席的說法:“判斷哪種啤酒更好就像把女人按發(fā)色歸類一樣荒唐?！?/p>

Budvar公司的“Budweiser”與美國的“Budweiser”絕不是一種啤酒。1876年，美國釀造商Adolphus Bush使用了“Budweiser”這一商標，導(dǎo)致捷克Budvar公司在開發(fā)美國市場時不得不改用其他的商標。如今兩家為“Budweiser”的商標使用權(quán)正在打官司。為正視聽，Budvar公司在自己產(chǎn)品上標明了“The Original Budweiser”，而美國方面的讓步是把商標縮減為“Bud”。1989年以來，美國出產(chǎn)“Budweiser”的Anheuser-Busch公司一直試圖購買Budvar公司的股份，但捷克政府不希望看到這一“民族產(chǎn)業(yè)”攙入外國投資的成分。無論如何，目前世界上最大的啤酒釀造公司還是美國的 Anheuser-Busch，它的全年產(chǎn)量相當于捷克全國啤酒產(chǎn)量總和的五倍。