茶與禪一直有著神秘的關聯，茶意可通禪。"禪茶一味"、"禪佛一味"的說法眾所周知，而這種說法來源于何時何代呢？傳說達摩祖師因為面壁九年出關后眼皮無法張開，便把它們撕下來，丟在地上后長出一株矮樹，弟子們摘下樹上的樹葉泡水飲用，發(fā)現這水竟然神奇異常，可以令坐禪的人保持頭腦清醒神志清明，能更透徹地領悟佛的真諦，于是便有了"禪茶"一說，這是"禪茶一味"最早由來的傳說。

對于禪茶一味的確切由來，雖沒有更詳細的歷史文字記載，禪和茶在佛教當中有密切的聯系，喝茶講禪，茶道又與禪相結合，禪茶一味，就是通過茶去悟禪。茶于佛教的最初關系是茶為僧人提供了無可替代的飲料，而僧人與寺院促進了茶葉生產的發(fā)展和制茶技術的進步，進而，在茶事實踐中，茶道與佛教之間找到了越來越多的思想內涵方面的共通之處。因此，我們從"禪茶一味"中可以領悟到更多禪、茶及為人做事之道。

靜坐靜慮是歷代禪師們參悟佛理的重要內容。靜坐中難免疲勞發(fā)困，這時候，能提神益思克服睡意的只有茶，茶便成了禪者最好的"朋友".茶性也苦，李時珍在《本草綱目》中載："茶苦而寒，陰中之陰，最能降火，火為百病，火清則上清矣"。從茶的苦后回甘，苦中有甘的特性，可幫助修習佛法的人在品茗時，品味人生，參破"苦"諦。對現代人來說，要做好自身的修煉，讓眾人接受，必須先靜、先品位苦，限制自己的言行，才能修煉成功，才能得到認可。

人的一生中，真正的大事并不多，往往是瑣事、平凡事居多，通過領悟"禪茶一味"，我們懂得：把每一件簡單的事情做好就是不簡單，把平凡的事情做好就是不平凡的道理，認真做好每件事情。日本茶道宗師千利休曾說過：“須知道茶之本不過是燒水點茶”，此話一語道出茶道的本質確實是從微不足道的日常生活瑣碎的平凡生活中去感悟奧秘和人生的哲理。禪也是要求人們通過靜慮，從平凡的小事中去契悟大道，做人也如此，通過小事來看人、察人。

人的苦惱，歸根結底是因為“放不下”，佛教修行特別強調“放下”。品茶也強調"放",放下手頭工作，放松一下心情，才能品到茶的香味，從細細的品茶中，從禪茶一味中，可以領悟到如何才能減少苦惱，放松而快樂地生活每一天。