十里不同風，百里不同俗。淶源一年四季，歲時節(jié)日，都有活動，俗稱過節(jié)。除正月初一過大年、八月十五中秋節(jié)外最為隆重外，第三個大節(jié)便是七月十五。

農(nóng)歷七月十五，道教稱為“中元節(jié)”，佛教稱為“盂蘭盆節(jié)”，民間稱為“鬼節(jié)”，現(xiàn)在也有稱之為中國的“母親節(jié)”，“儆孝節(jié)”等。在民間則把七月十五稱為“鬼節(jié)”，與清明節(jié)、十月一日合稱“三鬼節(jié)”，七月十五為最大的鬼節(jié)。

相傳這一天，地府全部的鬼魂四處亂竄，民間則普遍進行祭祀鬼魂的活動，使那些作惡多端、纏綿在地獄的不得托生的冤魂怨鬼們獲得超生。所以這一天人們都要檢討自己，孝敬老人，祭祀祖先，防止惡鬼纏身。

民間節(jié)俗為舉行祭祖、賑孤等。相傳唐太宗夢游地府，見幽靈餓鬼苦難無邊，甚為同情，乃指定七月十五日讓他們與陽間親人團聚同樂，要焚化紙錢，賑餓鬼。人們多于該日祭祀祖先，晚上，為迎送已亡故人。

與河北大多數(shù)地區(qū)不同的是，在淶源民間，七月十五還有一個習俗就是七月十五捏面人。

捏面人亦稱捏花饃饃，即用發(fā)酵的白面，捏成各種形態(tài)的動物、植物及人物形象。節(jié)前十幾日，家家戶戶磨新麥白面，取頭籮面捏面人。左鄰右舍的婦女早就約好，排出日程，互相幫助來捏面人。這時，會捏面人的巧手媳婦很是風光，神采飛揚，雖然累得腰酸手困，卻引以為榮。先將白面發(fā)好，用剪子、木梳、錐子等工具捏成各種形象，動物有豬、羊、兔、蛤蟆、魚、雞、鳥等；瓜果有桃、果、梨、西瓜、葡萄、柿子、石榴、佛手等；人物以男女娃娃為主，有站立式、睡臥式、爬行式、盤坐式等。捏好后，用紅豆、黑豆安眼點嘴，用細齒木梳壓出花紋。然后用急火蒸熟，再用各種顏色涂染點畫，使各種形象乖巧可愛，栩栩如生，顯示出民間妙手的高超技藝和豐富的想象力。

七月十五蒸的花饃饃晾干后，又酥又脆。過完十五后，人們往往把花饃饃吊起來晾曬，干后用來給缺奶的孩子補食。用火燒酥后，香脆可口，是孩子們難得的零食。

相傳，這種習俗開始于元代末年，據(jù)說人們用互贈“面人”傳遞信號，至今，淶源民間有著“七月十五捏面人，八月十五殺韃子”的說法。據(jù)說，元朝民族壓迫之殘酷，卻是少見的。蒙古君主為維持其統(tǒng)治，將各族人民在政治上劃分為四個等級，依次為：蒙古人、色目人、漢人、南人。蒙古人是第一等，最受優(yōu)待；色目人是第二等，僅次于前者，也是統(tǒng)治者依靠的階層（色目人指西域各部族、國家的人，名稱繁多，姓氏復雜，有“各色各目”，故稱之為“色目人”）；漢人與南人最受歧視，而以南人尤甚。漢人指原金朝統(tǒng)治下的各族人民，包括漢人、契丹人、女真人、渤海人、高麗人。南人則指原南宋統(tǒng)治下的各族人民。這四等人的界限是森嚴的。各重要的官職、軍職，均由蒙古人充任，不足時則用色目人。漢人不得染指。法律規(guī)定，蒙古人可以打漢人，而漢人不得還手。漢人打死蒙古人，判處死刑，蒙古人打死漢人，只罰當兵去出征了事。蒙古統(tǒng)治者怕漢人、南人造反，各地都派駐了蒙古兵，一縣之境，少則幾千，多達二三萬。這樣，蒙古統(tǒng)治者仍不能安寢，又實行甲長制。據(jù)說，官府責令漢人、南人，十戶為一甲，一甲養(yǎng)一蒙古兵。蒙古兵也就成了這十戶人家的老爺。他們要吃香喝辣，還要童男侍候，少女陪枕，專橫跋扈，無惡不作。百姓人人側(cè)目，怨氣沖天。蒙古人為防不測，就下令禁止百姓私藏兵器，將鐵器都收了?？刹说恫荒苁?，就規(guī)定幾戶只能合用一把。這樣，蒙古人仍感不安，又曾在南方等地一度明令百姓，不準圍獵，不準集會，不準集眾說書唱戲，甚至夜間不準到街上行走，家家戶戶晚上不許點燈……。然而，防不勝防，百姓還是在忍無可忍的境況下起來造反了。從十四世紀流傳下來這樣一個民間傳說，人們在蒙軍監(jiān)視下難以聯(lián)絡，老百姓就想出了一個辦法，七月十五，他們在的捏面人里惡，就利用中秋節(jié)的時候，給各家各戶分送去月餅。各戶的月餅打開后，都發(fā)現(xiàn)有一紙條，上邊有條命令：中秋之夜，盡殺韃（d）虜（對蒙古兵的貶稱）。這故事叫“七月十五捏面人，八月十五殺韃子”。

這只是其中說法之一，另一種說法于長城有關，說舊時城墻（即長城）南北發(fā)生戰(zhàn)爭時，兩邊的人詛咒斗法的方式，因城北人人高馬大，城南人咒城北人時就殺驢煮了連驢骨分食。城南人普通長的矮小所以城北人則捏面人吃以回咒對方。

在淶源的有些地方是“七月初一捏面人，七月十五吃面人”這個習俗來源于另一種說法說是很久以前，民間發(fā)生了一場嚴重的瘟災，那瘟神打算要人間一半人的命才肯罷休。真武祖師為了救人，化身為一婦人到民間教人們捏面人消災，他傳下神旨說：“七月初一人捏人，七月十五人吃人。”于是人們一進入七月就開始捏面人，到七月十五這天開始吃。到了這天，那瘟神見到人間一片人吃人的慘狀，便信以為真所以就不再傷害人了，人們才得以擺脫這場瘟災，此后每到七月十五，人們便用此象征性死亡來換取生命的法子消災滅難。

現(xiàn)在我們已把七月十五當做一個喜慶團圓的日子，除個別農(nóng)村仍有祭祀活動外，大部分人家都要在這天舉家團圓，殺羊吃肉，城里或外地工作的子女也都要拿著禮品趕回老家孝敬老人。