潮汕民間習(xí)俗，香蕉、柑、橄欖、龍眼、甘蔗等果品除供給人們?nèi)粘Ｉ钍秤弥?，還在結(jié)婚禮俗，時(shí)年八節(jié)等各種民俗活動(dòng)中有著各自的妙用。

香蕉，俗稱“弓招”，潮汕各地廣為種植，分牙蕉、芭蕉、布蕉等數(shù)個(gè)品種。潮俗婚禮，在送聘中女方要有回禮?；囟Y中除餅食、豬心等物之外，還有一樣物品是不可缺少的，那就是一串香蕉，其用意正如清光緒《海陽(yáng)縣志·物產(chǎn)》記載的一樣：“(潮人)婚禮多用此，義取招子也?！币布丛诨槎Y中送香蕉寓意“招子成行”，由此也可見(jiàn)這一習(xí)俗由來(lái)已久。

柑，因其成熟期能延至舊歷的臘月年關(guān)，適于春節(jié)賀禧送人，民間稱之為“大桔”(諧音“大吉”)，為拜年時(shí)不可少的禮物，且個(gè)數(shù)必須是偶數(shù)，忌奇數(shù)，或多或少則不限，一般為四個(gè)。新春期間人們晤面時(shí)互贈(zèng)大桔，寓意一年之間彼此“大吉利市”、“吉祥如意”。

橄欖，潮汕各縣廣為種植，且歷史悠久、良種甚多。橄欖除了很高的食用、藥用價(jià)值之外，還是結(jié)婚送聘、新春拜年乃至平時(shí)待客時(shí)的必備之物。

橄欖在潮汕民俗中的妙用源于檳榔。潮汕人把檳榔當(dāng)做吉祥如意的象征，是最有特色和不可缺少的行聘禮物。這一習(xí)俗由來(lái)已久、古代文獻(xiàn)多有記載。如明代嘉靖《潮州府志》云：“潮俗喜食檳榔、嫁娶以之為禮?！鼻宕缶稄V東新語(yǔ)·木部》卷二十五亦載：“粵人(指粵東)最重檳榔，以為禮果……女子既受檳榔，則終身弗貳。”明萬(wàn)歷《普寧縣志》又載：“元旦……相拜也各具檳榔蔞葉?！笨梢?jiàn)新春期間潮人相互拜年也以檳榔為禮物。另?yè)?jù)南宋周去非的《嶺外代答》記載：“福建下四州而廣東，西路，皆食檳榔者?？椭敛辉O(shè)茶，唯以檳榔為禮?！闭f(shuō)明潮人平時(shí)也以檳榔待客。后來(lái)因氣候、環(huán)境發(fā)生變化，潮地再也無(wú)檳榔可供食用，便改用形狀、味感與之相近的青橄欖代替。

龍眼，又稱桂圓，潮汕婚禮不用新鮮的龍眼，而是用曬干的龍眼干。新娘出嫁時(shí)除備一盞油燈之外，還得備些龍眼干，寓意有二：一是預(yù)祝富貴圓滿；二是寄望早生貴子。另外，女方回聘時(shí)必送上稻谷、綠豆、酵母餅、龍眼干、薯粉丸五種物品，俗稱“五樣種子”，預(yù)?！拔遄拥强啤薄?/p>

甘蔗，潮汕各地大面積種植的旱田作物，無(wú)論老少都喜食用。潮汕民間習(xí)俗，大年初一娘家給出嫁的女兒挑來(lái)的禮盒的回禮中除大桔之外，還有數(shù)十節(jié)甘蔗，有暗祝女兒生活節(jié)節(jié)高的意思。