老天津中秋節(jié)習(xí)俗
元亮
中秋佳節(jié),我國各地民間習(xí)俗異彩紛呈。而在天津衛(wèi)的老一輩人回憶里,過去的中秋節(jié)可比如今有意思。
在老天津人眼中,中秋節(jié)晚宴僅次于除夕晚宴。這時(shí)正是秋收時(shí)節(jié),小站稻的米、河海兩鮮螃蟹、百果等都在此時(shí)上了百姓的餐桌。在喝酒上也很講究,男人喝直沽高粱和五加皮,婦女和老人喝玫瑰露。在中秋節(jié)賞月時(shí),兩三歲的娃娃要穿兔鞋、戴兔帽,長輩要送給孩子兔臉人形的泥人玩具——泥兔。除此之外,文人墨客會(huì)在中秋之夜賞月賦詩。
中秋節(jié)老天津人還有一項(xiàng)重要的儀式——拜月。
拜月
是舊時(shí)天津中秋節(jié)的重頭戲。
中秋之夜,玉盤高掛,月光如銀。各家在院中擺下桌案,上供月光神祃,供品有石榴、西瓜、蘋果、月餅等物,香燭黃表、千張?jiān)獙毜纫粦?yīng)俱全。家中婦女按長幼之序依次對(duì)月焚香叩拜,民俗謂之“拜月”。由于傳說中的太陰星君是婦女的偶像,專門掌管人間婦女婚配懷孕生子等諸事,月亮盈虧周期28天,和婦女月經(jīng)周期相近。于是,已婚、未婚女子及婚后不孕的女子都會(huì)向月神說些知心話,這些禱告內(nèi)容是婦女們的隱私,屬于私密話,男人們?nèi)绻趫鰰?huì)極不方便,因此拜月就成為女人的專有儀式。
民間有“男不拜月,女不祭灶”之謂,即源于此。天津文人馮文洵先生有一首《竹枝詞》就寫了拜月的場景:“供尖撤后送家家,結(jié)習(xí)相沿未或差。男祀灶王女圓月,咬春蘿葡咬秋瓜。”
臨近中秋,天津各南紙局、扎彩鋪、宮南宮北、各雜貨鋪都有“月光神祃”出售。走街串巷的小販也在胡同里吆喝:“買月亮馬兒哎,月亮馬兒哎上供的……”院子里飄滿了拜月的香煙,久久不散,給胡同里帶來濃濃的節(jié)日氣氛。
供兔兒爺
兔兒爺是天津百姓對(duì)傳說中月宮搗藥的玉兔兒之尊稱,因相信兔兒爺能給人間帶來祥和和安寧,它搗制的“不老藥”能護(hù)佑人們不得疾病,故此,中秋佳節(jié),除了賞月吃月餅外,還要買只兔兒爺供在屋里,增加節(jié)日氣氛。
供桌上的兔兒爺是用泥或紙漿脫膜法制作的一個(gè)擬人化的坐兔,金盔金甲,一副將軍扮相,頭上兩耳高聳,手持搗藥鐵杵,一身大紅色的戰(zhàn)袍,端坐虎皮交椅,威風(fēng)凜凜,相貌堂堂,只有那不變的三瓣嘴兒,標(biāo)記著這是位兔將軍。人們?cè)诠┳郎蠑[滿了時(shí)鮮瓜果、月餅糕點(diǎn)、香爐瓶花、什錦蜜餞。香爐內(nèi)素香裊裊,期盼著兔爺兒能給人間帶來吉祥和平安。
兔將軍身下的坐騎不同其寓意也不同,騎老虎的叫“伏虎將軍”,代表的是勇敢、剛毅和強(qiáng)壯;騎大象和騎羊的,代表吉祥、安寧;騎葫蘆的,代表福祿雙全;騎鯉魚的,代表富貴榮華;騎麒麟的,代表詩書立家,還有一種寓意是子孫滿堂。
另有一種供孩子們玩耍的“兔爺兒車”,一個(gè)色彩斑斕的兔兒爺,站在木板兒車上,雙手持杵,腳下有藥臼。拉動(dòng)小車,兔兒爺?shù)乃庤凭蜁?huì)在藥臼中搗個(gè)不停,兩只紅眼一眨一眨,令人忍俊不禁。還有用紙漿做的兔兒爺“鬼臉”,胡同里孩子們幾乎人手一個(gè),戴在臉上,互相追逐,滿胡同跑“兔子”。還有布做的兔娃娃,憨態(tài)可掬。泥捏的“兔兒爺搗碓”,真能動(dòng)起來搗藥。紙糊的兔兒爺風(fēng)箏,放到空中,兩只眼睛忽閃忽閃,吸引不少路人駐足觀看。大街上糕點(diǎn)鋪?zhàn)觿t賣形態(tài)各異的“糖兔”,用白砂糖熬制起沙,倒入鑄模,翻成各種形態(tài)的糖兔,繪上食色,又好看來又好吃。當(dāng)時(shí)天津四遠(yuǎn)香、祥德齋、桂順齋都備有大小糖兔。許多老人為家里的幼兒做了兔鞋、兔帽,寓意驅(qū)邪祈福、健康長壽。
馮文洵先生的《竹枝詞》也有一首寫兔兒爺?shù)模骸霸聦m神馬拜家家,取義團(tuán)圓供果瓜。位甚尊崇名甚褻,閨人戲喚兔兒爺?!?/p>
爬 月
中秋之夕,天津還有“螃蟹爬月”的習(xí)俗。所謂“爬月”,實(shí)為游戲。
節(jié)前買回幾只河蟹,養(yǎng)在盆中,中秋月圓之時(shí),用制錢兒(老錢)包裹紙捻,綁在螃蟹背上,蘸油點(diǎn)燃放到院中,任其四處爬行,以卜來年財(cái)運(yùn)走向。若螃蟹向屋內(nèi)爬行,則預(yù)示來年財(cái)源廣進(jìn),如向院外爬行則預(yù)示來年無財(cái)。
舊時(shí)家庭孩子多,家長就安排家里的孩子們,一人一棵秫秸稈兒,有向外爬的,一律用秫秸擋住,讓它向屋里爬。孩子少的家庭,還把鄰家的孩子叫上,一起把守。背著油捻的螃蟹像無頭蒼蠅一樣四處亂爬,孩子們大呼小叫,用秫秸去擋,擋不住就用腳踢,大人們看著歡呼跳躍的孩子們,笑得直不起腰來。院子里人聲鼎沸,地面上燈光閃閃,螃蟹四處爬動(dòng),被逼著爬進(jìn)屋里的螃蟹,被大人捉住,除去燈捻,丟入鍋內(nèi),片刻之間,端上桌來,膏黃仔滿頂蓋肥,蟹香撲鼻饞涎滴。人們蜂擁而上,拆而食之。說是祈求財(cái)運(yùn),不過是烘托節(jié)日氣氛的一場游戲而已。
民國年間,馮文洵先生的《丙寅天津竹枝詞》中就有一首寫“爬月”場景:“買蟹歸來不忍烹,今宵更任爾橫行。相傳爬月占休咎,紙捻燃燈照眼明?!?/p>