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        廣東肇慶 高要茶果節(jié)

        芷卉

        廣東肇慶 高要茶果節(jié)

        高要“茶果節(jié)”,又叫“行村節(jié)”,是高要區(qū)西南地區(qū)多數(shù)鄉(xiāng)村的傳統(tǒng)節(jié)日。被列入廣東肇慶市首批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

        每年農(nóng)歷正月、二月或八月的初五、初八、初十、十二這些日子,村內(nèi)家家戶戶門前都灑滿鞭炮燃放后的紅色紙屑,從屋內(nèi)到屋外擺放著一張張桌子,村里人拿出精心制作的茶果,希望客人前來“白吃白喝”,來的客人越多,表示主人家人緣越好。

        茶果節(jié),顧名思義,就是品茶和品食的節(jié)日,過去“茶果節(jié)”上都是瀨粉、薄撐、裹蒸、湯圓、入口角、白水仔、水菱角、煎堆等,而如今又添上了雞、鵝、魚等食物。宴客地點(diǎn)在家前面的路邊,或在附近的空地上,反正見縫插針,有空的地方,放上桌椅板凳,就可以宴請客人了。菜式雖然簡簡單單,但是醉翁之意不在酒,在乎感受一種“茶果節(jié)”的氣氛,在乎遠(yuǎn)方來的親朋好友一年一次的大團(tuán)聚。

        廣東肇慶 高要茶果節(jié)

        “茶果節(jié)”上,即使你是陌生客人,只要有朋友與村民相識,都?xì)g迎到茶果節(jié)盡情享用免費(fèi)大餐,主人家會認(rèn)為,新朋友越多,明年路子則越廣,日子就更紅火。

        有些村莊的“茶果節(jié)”會比過年還要熱鬧,整個村每家每戶都在同一時間宴請親友,一般人家也要擺上十席八席,如果是添了男丁,那就排場更大了。客人來了一撥又一撥,有的家庭一直忙到晚上。龍舞獅吼,鑼喧鼓噪,鞭炮齊鳴,熱鬧非凡。

        廣東肇慶 高要茶果節(jié)

        節(jié)日的由來

        據(jù)《高要文史》記載,高要“茶果節(jié)”源于唐末,距今已有1000多年歷史。相傳,當(dāng)年許多中原人逃避戰(zhàn)亂,遷徙到高要西南片宋隆河流域生活。由于居住地每年都會發(fā)生水災(zāi)、旱災(zāi)、瘟疫等災(zāi)害,人們?yōu)榱怂妥呶辽?,祈求來年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登、合家平安,所以每年春節(jié)前后期間的日子,分別舉行一次“行村”或叫“行社”活動。

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        每年到了行村期間,村民便自覺集資買一只花船,在村前的空地上或土地公上進(jìn)行燒香拜神,用稻米粉蒸熟制作成一種叫“茶果”的點(diǎn)心供奉靈神。久而久之,“茶果節(jié)”成習(xí)俗。

        起始時,在茶果節(jié)每家只是由外公外婆來吃“茶果”,后來發(fā)展成了一個風(fēng)俗習(xí)慣,各村定出一個日子叫“茶果節(jié)”,男女老少都來吃“茶果”。

        如今,“茶果節(jié)”有濃郁的鄉(xiāng)土氣息和情調(diào)。雖然它的形式和內(nèi)容都發(fā)生了很大的變化,但它的精髓是永遠(yuǎn)不會變的,那就是團(tuán)聚、快樂和分享!