山西省各縣特色文化(7)
良吉
應(yīng)縣特色文化 應(yīng)縣陶瓷
應(yīng)縣陶瓷生產(chǎn)始于遼宋,興于明清,盛于當代。目前全縣陶瓷產(chǎn)品已擁有山西省著名商標4個,著名產(chǎn)品1個,名牌產(chǎn)品2個,產(chǎn)品暢銷全國各大中小城市以及俄羅斯、韓國、日本等歐亞國家。
應(yīng)縣地處山西北部,山川形勝,歷史悠久,人文薈萃,俊采星馳,素有“龍鳳之鄉(xiāng),宰相故里”的美譽,是山西省文化旅游大縣。以往提起應(yīng)縣,浮現(xiàn)在人們腦海中的首先是與法國的埃菲爾鐵塔、意大利的比薩斜塔并稱為“世界三大奇塔”的應(yīng)縣木塔。如今,陶瓷這一中華民族藝術(shù)百花園中的絢麗奇葩將成為應(yīng)縣的新名片。
近年,應(yīng)縣以打造全國一流的日用陶瓷生產(chǎn)基地為目標,不斷推進傳統(tǒng)陶瓷企業(yè)的升級改造,加大新產(chǎn)品研發(fā)、品牌創(chuàng)建和人才培養(yǎng)力度,陶瓷產(chǎn)業(yè)整體轉(zhuǎn)型提速。目前,全縣擁有陶瓷企業(yè)17家,生產(chǎn)線21條,主要產(chǎn)品有日用瓷、禮品瓷、工藝美術(shù)瓷三大類50個系列,上千個品種,年生產(chǎn)能力4.6億件,年產(chǎn)值5.1億元,產(chǎn)品銷往全國各地大中城市,出口俄羅斯、日本、韓國等歐亞國家。
應(yīng)縣將全力打造陶瓷會展中心。該項目位于應(yīng)縣南四環(huán)路路南,占地面積50畝,及多功能產(chǎn)品展廳、商務(wù)洽談辦公場所、會議、餐飲、休閑娛樂為一體、該項目的建設(shè),極大地推動當?shù)丶爸苓叺貐^(qū)陶瓷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,擴大本地區(qū)陶瓷品牌知名度和影響力,樹立北方瓷都形象。
懷仁特色文化 懷仁旺火
懷仁旺火是山西省懷仁縣歷史悠久的漢族傳統(tǒng)民俗活動,它寄寓了漢族勞動人民對美好生活的期盼,向往和追求。
山西煤炭資源豐富,煤的作用也滲透到風俗民情之中。旺火俗稱攏火龍,是春節(jié)、元宵節(jié)期間流行于我省中北部地區(qū)的一種民俗活動。懷仁是我省旺火習俗代表性的傳承地。
攏旺火習俗來源于舊時人們對土地與火的崇拜,明萬歷年間的《懷仁縣志》有如下記載:“正月、元旦:鳳興燒旺火,放爆竹,祀天地眾神及先祖畢,家眾以次拜族黨、親友,飲食相招,彌月乃止”;清朝《大同縣志》描述:“元旦,家家鑿炭伐薪壘壘高起,狀若小浮圖。及時發(fā)之,名曰攏火龍?!迸f時元宵節(jié),沿街的大小商家鋪子前都要攏火龍。一攏就是三個,一個大的、一個中的、一個小的。正月十四晚上點燃中的,正月十五元宵節(jié)正日子晚上點燃大的,十六點燃小的。這幾天晚上二郎廟前是全城最熱鬧的地方,大人小孩來這里都要轉(zhuǎn)火龍,正轉(zhuǎn)三圈,反轉(zhuǎn)三圈,為的是一年萬事如意。
舊時的大旺火底座直徑和高約在5至6米之間,粗壯笨拙,狀如鐵塔,后來,在一代代工匠的精心雕琢下,旺火的形狀發(fā)生了巨大的變化,變得越來越精致了,現(xiàn)在的旺火高約10米,直徑3.2米,大約35至36層,外表雄壯華麗,引人注目。壘旺火用的主要材料是塊煤,工匠們每年中秋節(jié)過后便開始著手選煤。過去這些事情由班頭帶著工匠們在懷仁附近一個叫北信莊的村子里,挨家挨戶地收集質(zhì)量上好的塊煤,每一塊煤重達一噸多,需4至5人才能搬動,選好之后便窖藏起來,一直到臘月初再拿出來進行加工,根據(jù)旺火的尺寸要求,事先對塊煤進行編號。在壘建旺火之前,工匠們還要對每一塊煤進行更加細致的加工,然后根據(jù)設(shè)計要求,使它們一一對號入座,基本成形后,由老工匠進行技術(shù)細節(jié)指導(dǎo),以確保旺火的穩(wěn)固、安全和美觀。
壘旺火的過程也很講究,每班在15至20人左右,有班頭、技師、大工、小工等之分,底座用爐灰渣墊起約70厘米高,直徑約4米,旺火的層次越高,難度越大,以前工匠使用一些原始的“拉引兒”的方式搬運煤塊,即用3根長木頭支起三角架,用一個定滑輪吊煤塊。在旺火壘到距離底座6米處的時候,便開始搭一層木棍,木棍上放著五谷秸稈,包括玉米稈、高粱稈、麥子稈、粟子稈、谷子稈,寓意五谷豐登,以備點火之用,同時,在這個位置上,煤塊之間的距離也在逐漸加大,以防柴草燃燒之后,氣體不能及時散發(fā)而發(fā)生爆炸,以致旺火倒塌。
懷仁壘旺火習俗活動通常是在臘月初便開始,直到正月十四。成形之后,暫不封口,一直要等到正月十四才正式封口,并且還要進行一次莊重的祭祀儀式,如上表、敬香、放炮等,以此來表示對二郎神的尊敬。
大旺火完全成形之后,還要給它穿上一件精美的外套,即火龍罩,以前火龍罩主要用皺紋紙來裁剪,現(xiàn)在用綢布代替,看起來更美觀了。加工罩子也要由擅長剪紙的老工匠來完成,罩子的著色共有5種:紅、黃、藍、綠、粉,其中以紅色為主,在罩上火龍罩后,在其頂部加一個吉祥物“金猴”,外面貼上大紅字條,旺火南北面分別寫“旺氣沖天”、“火樹銀花”。點旺火非常講究,一般是在距離底座7米處開始點火,點火的時候要看風向,以背風點火最為科學,即風向東南,則由西北點,反之亦然,以慢燃為宜,人們認為燃燒時間越長,旺氣便越長久。點燃旺火后,火苗從無數(shù)小孔中噴出,狀若浮圖,既御寒,又壯觀。
在懷仁,辦婚事或者除春節(jié)、元宵節(jié)之外的重大節(jié)日時人們也攏旺火,其主要形式是用大塊煤炭壘成一個小型塔狀,以圖吉利,祝賀興旺之意。如今在懷仁及周邊地區(qū)涌現(xiàn)出十多個用農(nóng)作物秸稈或用黃土加煤末合成的煤磚制作環(huán)保型旺火的廠家,既滿足了人們對代代傳承的旺火習俗的需求,又符合節(jié)能、環(huán)保的要求。