小麥大家都知道，它是最常見的農(nóng)作物，而青稞相對少見，它被藏民視為介于神與半神之間的作物。盡管是兩種不同的農(nóng)作物，但因為相似，青稞與小麥經(jīng)常被很多人認錯，那青稞與小麥的區(qū)別有哪些呢？對此，就由小編為大家解惑。

青稞與小麥的區(qū)別

在抽穗前，青稞與小麥的區(qū)別并不大，肉眼是很難分別的，可一旦抽穗，兩者的區(qū)別就相當明顯了，它們不僅麥芒長度不同，小穗子數(shù)量也有所不同。

1、麥芒長度不同：青稞與小麥抽穗后，青稞的芒很長，和麥穗的長度差不多，而小麥的麥芒相對來說就比較短了。

2、小穗子數(shù)量不同：青稞會分叉，每節(jié)會生長出2～3個小穗子，每個小穗子一般只有一朵花；而小麥則每節(jié)只生一個小穗子，每個小穗子有2～3朵小黃花。

3、果實不同：等青稞與小麥成熟之后，它們的果實也有所不同。其中青稞的穗子是扁平的，里面有一顆顆的麥粒，有外殼包裹；而小麥的果實沒有外殼。

小結(jié)：關(guān)于青稞與小麥的區(qū)別，看完全文，大家知道了吧，在抽穗前，青稞與小麥是很難分辨的，一旦抽穗，從麥芒長度和小穗子數(shù)量可以分辨，另外通過成熟的果實也可以分辨。有興趣的朋友，還可以看看小麥是如何形成面筋的、生產(chǎn)小麥的十個國家排名。