沂源蘋果，山東省沂源縣特產(chǎn)，中國地理標志產(chǎn)品。沂源縣土質(zhì)好，地勢高，光照強，晝夜溫差大，境內(nèi)無客水流入，發(fā)展綠色無公害果品、蔬菜有著得天獨厚的條件，是全國果品生產(chǎn)百強縣、是全國果品生產(chǎn)百強縣、無公害果品生產(chǎn)示范基地縣、綠色食品紅富士蘋果標準化生產(chǎn)基地縣、果品標準化生產(chǎn)示范區(qū)。沂源蘋果以其色澤鮮艷、清脆香甜而聞名于世。先后獲得省部級榮譽稱號40多個，有“江北第一果”的美譽，有“奧運果”、“全運果”、“世博果”之稱。

沂源蘋果以紅富士為主，果實中大，果實長成圓形，果面片紅或條紅，皮薄，肉質(zhì)細嫩，汁液豐富，偏甜微酸，清脆爽口，果肉黃白色，致密細脆，酸甜適度，可溶性固形物含量14.8～15.4%，果面光滑，無銹，果粉多，蠟質(zhì)層厚，果皮中厚而韌。品質(zhì)極上，果實極耐貯藏，十月中下旬成熟。以其色澤鮮艷、清脆香甜而聞名于世，是中國最重要的蘋果產(chǎn)地。

地理標志

根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標志管理辦法》規(guī)定，山東省沂源縣生態(tài)農(nóng)業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理辦公室申請對“沂源蘋果”農(nóng)產(chǎn)品實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護。經(jīng)過初審、專家評審和公示，符合農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記程序和條件，農(nóng)業(yè)部決定于2009年5月20日準予登記。

保護范圍

山東省沂源縣境內(nèi)的南麻鎮(zhèn)、土門鎮(zhèn)、魯村鎮(zhèn)、徐家莊鄉(xiāng)、大張莊鎮(zhèn)、燕崖鄉(xiāng)、中莊鎮(zhèn)、西里鎮(zhèn)、東里鎮(zhèn)、張家坡鎮(zhèn)、石橋鎮(zhèn)、悅莊鎮(zhèn)和三岔鄉(xiāng)13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地理坐標為東經(jīng)117°54′-118°31′，北緯35°55′-36°23′。