新米節(jié)是景頗族有趣的慶豐收節(jié)日。每年農(nóng)歷八九月間，當(dāng)田里稻谷成熟時，家家戶戶都要歡度“新米節(jié)”。

新米節(jié)的前一天，主人家就開始準(zhǔn)備。他們背著插滿鮮花的籃子，然后揀起一捆成熟的糯谷，背回家中，擺在鬼門旁邊。然后，便向各家發(fā)出熱情的邀約，請他們在第二天作客。第二天，男女老少和魔頭歡歡喜喜地來到主人家，主人取出水酒迎接來客。

主賓互致問候完畢，就要準(zhǔn)備新米節(jié)的飯食了。婦女和小姑娘炒谷子、舂扁米、做粑粑、煮新米飯，上山采野菜。小伙們歡歌結(jié)伴，下河捉魚。按景頗族的傳統(tǒng)規(guī)矩，新米節(jié)這天不能殺雞宰豬。

宴飲開始之前，主人要行祈禱儀式。他把粑粑、扁米、水酒、干魚、干老鼠排好祈祝，向鬼表白心愿，盼望人畜平安，風(fēng)調(diào)雨順，祛災(zāi)除禍。如能如愿，將來一定殺牛供祭。

在新米節(jié)的儀式上，由年高德重的長者講述谷子的來源。據(jù)說在很久以前，景頗族種植谷子，但谷魂卻上了天，地上的谷子長得不好，家狗見狀日夜吠叫，終于把谷魂叫到了地上，從此，景頗族種植的谷子茁壯豐茂。

因此，景頗族對狗另眼相看。新米節(jié)這天，要先給狗吃飯，其次才是牛，然后才給老人吃。

新米節(jié)這天，人們一邊飲酒談笑，一面總結(jié)農(nóng)事，討論下種的適當(dāng)時機、泡田水的使用、栽秧的技藝、旱地播種的方法和時限、開荒的設(shè)計、輪種的學(xué)問等。新米節(jié)是一個慶賀豐收的節(jié)日，也是一個促進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)交流的節(jié)日。