大年三十晚上，長輩把壓歲錢放在晚輩的枕頭底下，這是每個舟山人做小孩子的時候最開心的事情。滿米缸，用一碗飯和一碗豆腐放在米缸里，豆腐表示田。正月初一是不可以動刀的，所以一般大年三十晚上都動好了。動刀了老鼠要咬東西的。正月初一地不可以掃的，財氣掃掉類。所以很多有院子的，鞭炮一般都不去掃的。垃圾水也不可以倒掉的，油水都倒掉類。大年三十把正月里的飯都燒好了，寓意為飯富家財。

舟山人大年三十晚上是要祭祖的，俗稱“祖宗羹飯”，是除夕那天舉行的一種節(jié)慶禮儀，其實質是感恩祖先。在舟山人的傳統(tǒng)禮儀中，祖先是血脈，是根。若一個人忘了祖宗，則是大逆不道。所以每逢過年，家家戶戶都要辦一桌最豐盛的酒席，并以最隆重的禮儀、最純結的心情來祭拜祖先。懷念先人功德，并希望能在先人的庇蔭下，在新的一年里有個好收獲。

祭祖的程序，按舟山舊俗一般是，在除夕這一天，一切過年準備完畢，家里環(huán)境要求整潔光亮，并貼上春聯(lián)。作為主祭人，一般是家里的男性當家人，事前都要沐浴凈身，穿上干干凈凈的新衣服。供祭一般用八仙桌，大門要開著，便于祖先入屋、就餐。這一天的菜肴，需魚、肉、雞、鴨，五畜俱全，并要用大盆大碗盛著，還要豐盛，即意味“節(jié)慶圓滿”，也是子孫對祖先的最大敬意。上祭時，先燃香、點燭，爾后輪番斟酒，每斟上一次酒，主祭人都要向祖先祭拜，并念念有詞，說些吉祥話。一般程序要敬三次酒，也有一次敬完。在雞、豬頭上放蔥和小刀，便于分食。蔥象征春天。到最后一次祭拜時，主祭人要帶領全家人向祖先跪拜，祭畢，要放三個炮仗。