圣誕節(jié)，對于阿根廷人來說是家人團圓，朋友相聚的佳節(jié)，是充滿歡樂，平安，希望的節(jié)日。

在阿根廷，人們通常在12月8日開始裝飾圣誕樹，因為那天是圣母瑪利亞圣靈受孕日(Inmaculada Concepción de la Virgen María)。圣誕樹大多是從商店里買的塑料松樹，在上面以小球，彩燈，星星，彩帶等裝飾。圣誕樹下布置耶穌誕生情景的模型(Belén o pesebre)，和某些國家習慣在24日夜晚放上嬰兒耶穌不同的是，這里的模型是完整的，包括牧人，青草，牛，驢子，約翰，瑪利亞，嬰兒耶穌，以及東方三博士與他們的駱駝。由于阿根廷有許多歐洲移民，多數(shù)來自西班牙，意大利，德國等地，所以也帶來了各自的傳統(tǒng)和習慣，如圣誕樹的裝飾方式和耶穌誕生模型的樣式等。

24日圣誕節(jié)前夜，親朋好友團聚一堂，共渡佳節(jié)。大約晚上10點，晚餐開始。因為阿根廷的圣誕節(jié)是在夏季，天氣炎熱，人們偏向選擇一些清淡的菜肴或冷盤，如雞肉，沙拉，三明治等。阿根廷是個移民國家，所以保留了一些歐洲的傳統(tǒng)食物，如核桃，花生糖(turrón)，甜面包(pan dulce)等。

圣誕節(jié)的菜肴一般是節(jié)日時才制作，不需提前準備。聚餐時或每個成員各自帶來一點食物，或家族中的女人們聚在一起做菜。