嬰兒滿月，舉行禮俗謝神祭祖，設(shè)酒宴答謝親朋好友，俗稱“彌月酒”或“出月酒”。而山區(qū)白沙的“彌月酒”比較獨(dú)特，一般來說，女嬰在滿月辦，男嬰可從出生滿月到童年階段“獨(dú)辦”，也可以與“過厝”、成人結(jié)婚、婚嫁等良機(jī)一起“搭辦”。

山區(qū)白沙鄉(xiāng)村辦“彌月酒”，受傳統(tǒng)民俗影響，“新事舊辦”的民俗禮儀，別具一格、饒有情趣，有掛“乳名表”、挑“出月盤”、“剃頭”、設(shè)宴答謝等禮儀，為孩子祈福，希望孩子平安健康成長。

掛“乳名表”告慰祖先

掛“乳名表”是“彌月酒”的第一道儀式，在辦“彌月酒”的當(dāng)日凌晨吉時(shí)舉行。先在古廳堂的八仙桌上擺放大米、豬頭尾肺、線面、白粿龜、桂圓干、紅棗、花生、蘋果、桔子、梨子、香蕉、香菇、金針菜、花生仁，紫菜、豆腐干等供品敬神祭祖，祈求風(fēng)調(diào)雨順，家庭平安。隨后，在廳堂上掛“乳名表”（即長輩給孩子取的小名，立裱掛堂高祖）內(nèi)容依照傳統(tǒng)立軸書寫格式寫在紅紙上，裱成軸與柏葉、紅棗、桂圓、花生穿線一同掛在堂上，寓意告慰祖先，后繼有人，家族添丁。

外婆挑“出月盤”慶賀

辦“彌月酒”，孩子的外婆家要贈(zèng)送禮物給外孫，須挑“出月盤”賀喜。盤里賀禮有從頭到腳所穿戴的全部衣物，如帽子、衣褲、蒙被、鞋襪、長命富貴鎖、手環(huán)等，以及豬頭尾肺、“白粿龜”、壽面、紅蛋、花生、桂圓干、干黃花菜等物品?！俺鲈卤P”里的物品擺在廳堂的八仙桌上，供奉祖先，讓人觀看。

剃頭寓意幸福美滿

上午，在擺放“出月盤”的廳堂前中間，舉行剃頭儀式（即理發(fā)，象征性地剪短頭發(fā)），祝愿孩子從頭開始，一生幸福美滿。剃頭前，在盛有燒煮好“午時(shí)草”水的臉盆中（“午時(shí)草”也稱五味草，即蒲香、蛋草、番石榴青枝葉、菲子草、枇杷青枝葉）放置紅蛋（寓意吉祥如意）、用紅紙包扎的生姜（寓意身體健壯）和芋頭（寓意辟邪消災(zāi)）、蔥（寓意聰明伶俐）以及秤砣（寓意命如秤砣）。

剃頭后，將浸于“午時(shí)草”水中的秤砣、生姜、芋頭分別在小孩的頭上輕輕繞頭三次，并將剃去的發(fā)毛留下一小撮用紅紙包住，夾在書本里，寓意保佑孩子快點(diǎn)長大，將來奮發(fā)有為。隨之，孩子換上新衣服，穿新鞋，佩戴長命鎖富貴鎖，圍觀的人們一道吃紅蛋，分享喜悅。

中午，“彌月酒”正式開宴。主人給前來道喜的親友送上紅蛋、“白粿龜”、喜煙表示答謝，同時(shí)，給第一次登門的未成年人“掛脰”（即送錢給小孩作為見面禮，寓意“掛脰活老老”）。農(nóng)家廚師按照菜單，煮出“粉心”、“白粿”、清燉鮑魚、清蒸甲魚等21道菜肴，最后一道是“湯圓甜湯”（寓意合家團(tuán)圓，生活甜蜜），燃放鞭炮，整個(gè)“彌月”酒圓滿結(jié)束。