皖西白鵝原產(chǎn)于安徽省六安地區(qū)，是中國(guó)優(yōu)良的中型鵝種。該品種是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期人工選育和自然馴化而形成的優(yōu)良地方品種，適應(yīng)性強(qiáng)、覓食力強(qiáng)、耐寒耐熱、耐粗飼、合群性強(qiáng)。早期生長(zhǎng)速長(zhǎng)快，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，特別是羽絨產(chǎn)量高、且絨品質(zhì)優(yōu)。

六安市為皖西白鵝中心產(chǎn)區(qū)。主要分布在六安市的霍邱縣、壽縣、金安區(qū)、裕安區(qū)、舒城縣（占85%）及合肥市的肥西等縣（10%），以及與六安市相鄰的河南省固始縣、淮濱縣一帶，因此也被稱為固始鵝、淮濱鵝。皖西白鵝也被引種到吉林、河南、湖北、廣東、內(nèi)蒙古等近十個(gè)省市以及本省的大部分地區(qū)。