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        綏寧民俗風(fēng)情(6)

        有人歡喜

        攔門(mén)酒 這種禮節(jié)經(jīng)過(guò)若干年的演化已成為苗家人待客的一種禮儀風(fēng)俗。這種風(fēng)俗起始于何年,只因苗家人在封建社會(huì)受岐視很深,官辦的史志書(shū)上沒(méi)有記載。不過(guò)苗家的老人們說(shuō),祖祖輩輩都是這樣,已經(jīng)有好多年了。攔門(mén)酒,表達(dá)著苗家人的心誠(chéng),像酒一樣濃烈,像山泉一樣清純。對(duì)于攔門(mén)酒,客人們喝得越多,苗家人心里越是高興,這是看得起苗家人,敬重苗家人。

        攔門(mén)酒,通常有兩種酒:一種是包谷酒,苗家人用自己種的包谷自己釀造。包谷酒濃烈甘醇,喝后臉龐通紅發(fā)燒,會(huì)立馬產(chǎn)生一種頂天立地、豪氣十足的男子漢剽悍氣魄;另一種酒是糯米酒,苗家人叫甜酒。這種酒由婦人專(zhuān)事釀制,用高寒山區(qū)云霧中生長(zhǎng)的一種營(yíng)養(yǎng)十分豐富的圓顆糯米為原料,用百年老瓦缸密封。此酒汁濃、清涼、甘甜、味香、口感可人,男女老幼皆宜。苗家人長(zhǎng)年備有此酒,用來(lái)招待心目中尊貴的客人和極為親密的好友故交。特別是盛夏炎天六月,從深山里汲來(lái)清涼的泉水勾兌此酒,可以清涼解暑,最大功能則是滋陰補(bǔ)腎。兩種酒,可由客人隨意挑選。但大都是男人們喝包谷酒,顯示男人本色。女人們則小口吮吸著糯米酒,展示著東方女性的溫柔。

        “最尊敬的客人,你們不怕旅途辛苦,來(lái)到我們這個(gè)貧窮的地方,山路雖然狹窄陡險(xiǎn),總有你落腳的梯坎,泥濘雖然臟滑,青石板路平穩(wěn)而又閃光。你們的到來(lái),給冷落的苗寨增添了無(wú)限的喜悅?!?/p>