農(nóng)歷二月二，又被稱為“春耕節(jié)”、“耕耘節(jié)”、“春龍節(jié)”。相傳，每年酣睡了整個(gè)冬天的龍，于二月二這天蘇醒，然后興風(fēng)降雨，為人間播種幸福。“春風(fēng)二月接祥瑞；化雨一龍送裕如”。農(nóng)民們于是敲鑼，打鼓、燒香，鳴鞭炮，點(diǎn)火把，迎接龍的駕到。據(jù)鄉(xiāng)下老人們說，點(diǎn)火把是給龍引路。二月二是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。

過了春節(jié)，鬧罷元宵，二月二，在農(nóng)家人的節(jié)目單上，也是一個(gè)排在第三位的慶典。盡管就節(jié)日氣氛、隆重程度而言，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上春節(jié)和中秋，但在農(nóng)家人的眼里，其地位卻是與清明、端午、重陽相比有過之而無不及。傳說二月初二，是天上主管雨的龍王抬頭的日子，從這一天開始雨水會(huì)漸漸多起來，萬物開始蘇醒。故民間傳說著一句“二月二，龍?zhí)ь^”的諺語。

關(guān)于二月二的來歷有很多說法，有的與古代天象有關(guān)，有的與傳說故事有關(guān)，最為大家所熟知的當(dāng)然是與龍王有關(guān)的故事：傳說武則天廢唐立周稱帝，惹得玉帝大怒，命令龍王三年不下雨。龍王不忍生靈涂炭，偷偷降了一場(chǎng)大雨。玉帝得知便將龍王打出天宮，壓于大山之下（這座山據(jù)父老說是巖口當(dāng)?shù)氐木琵埳剑?，黎民百姓感龍王降雨深恩，天天向天祈禱，最后感動(dòng)了玉皇大帝，于是在二月初二將龍王釋放，就有了“二月二，龍?zhí)ь^”之說，其實(shí)，這個(gè)傳說主要是與天氣有關(guān)，古人靠天吃飯，雨水對(duì)人們的生產(chǎn)生活很重要，是老百姓敬龍祈雨，讓老天保佑豐收的愿望促使這個(gè)故事的產(chǎn)生。

二月二的習(xí)俗很多，其中最重要的就是“二月二，剃龍頭”。在這一天，很多人都會(huì)剃頭理發(fā)，意為剃“龍頭”，以顯尊貴、圖吉利。農(nóng)歷二月二是蟄龍升天的日子，民間認(rèn)為在這一天剃頭，會(huì)使人紅運(yùn)當(dāng)頭、福星高照。兒童理發(fā)，叫剃“喜頭”，借龍?zhí)ь^之吉時(shí)，保佑孩童健康成長(zhǎng)，長(zhǎng)大后出人頭地；大人理發(fā)，則寓意辭舊迎新，希望帶來好兆頭、好運(yùn)氣。故民諺說“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”。每逢農(nóng)歷二月初二這天，家家理發(fā)店都顧客盈門，生意興隆。另外民間流傳“正月剪頭死舅舅”的說法，很多人臘月及正月都不光顧理發(fā)店，直到“二月初二”才解禁。

二月二這一天在飲食上也有一定的講究，因?yàn)槿藗兿嘈拧褒埻蟀l(fā)”，所以這一天的飲食多以龍為名。吃春餅名稱“吃龍鱗”，吃面條名云“扶龍須”，吃米飯是“吃龍子”。吃餛飩（云吞）為“吃龍眼”，而吃餃子（即水餃）則叫“吃龍耳”，面條、餛飩一塊煮叫做“龍拿珠”，吃豬頭稱作“食龍頭”，吃蔥餅叫做“撕龍皮”。一切均取與龍有關(guān)的象征與寓意。這些都寄托了人們祈龍賜福、保佑風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的強(qiáng)烈愿望。

農(nóng)歷二月初二農(nóng)家人還要吃芥菜飯。芥菜飯是飯松菜嫩，香甘爽口，別有風(fēng)味的傳統(tǒng)小吃。農(nóng)歷二月二吃芥菜飯是邵陽民間廣為流傳的習(xí)俗，并有“吃了芥菜飯不生疥瘡”的說法。因?yàn)榻娌宋犊啵脕碇箫埓砟暌呀?jīng)過完了，大家做好吃苦耐勞的準(zhǔn)備，為新的一年奮斗的用意。芥菜爽口好吃，含有大量葉綠素及維生素C，經(jīng)常食用能提高免疫能力，增強(qiáng)抵抗力。

邵陽農(nóng)家人在二月二還有呷爆米花的習(xí)俗。春節(jié)過后農(nóng)村很快就要進(jìn)入春耕春種季節(jié)，要對(duì)種子發(fā)芽率進(jìn)行鑒定。那時(shí)農(nóng)家人是把上一年留作種子的玉米、大豆弄一點(diǎn)放到鍋里炒。遭蟲蛀或者受潮變質(zhì)的種子不會(huì)炸裂，農(nóng)民以此來判定種子發(fā)芽率，以確定是否可以使用。炒熟的玉米豆子就做零食。同時(shí)還有關(guān)于龍王為救黎民百姓違抗玉帝旨意的傳說，玉帝要金豆開花才放他，民間于是就有了炒玉米爆開花救出龍王的故事。