除夕吃年飯，各地都講究幾碗幾碟，而徽州人吃年飯，卻把菜放到鍋里，連鍋帶爐端到桌上，叫“端鍋菜”。平時親友來了也吃端鍋菜。

從前徽州出了個畢尚書。一年到山東任主考，一位馬秀才的文章令他拍案叫絕，想點他為第一，但一交談又覺得他有些傲氣，點第一的念頭也打消了。畢尚書的妻是個賢惠之人，聽后，想勸丈夫以國家為重選拔英才，但又怕老頭子聽不進。這時正要開飯了，她急中生智把幾個菜全倒進鍋里，連鍋端上桌。老尚書被弄得莫名其妙。妻子說：“如今朝廷重視人才，像馬秀才這樣的人你不用他，將來一得志必然與你有成見，畢家的食祿難保。所以為妻將鍋端起來勸你深思?！币幌捳f得畢尚書猛省，就奏稟圣上，點了馬秀才為狀元。

過了幾年，畢尚書的老伴也去世了，畢告老還徽州。行前將親信送來的金銀財帛裝了20車帶回養(yǎng)老。馬狀元奉勸他不要毀掉一生的廉節(jié)。老尚書沒將此話放在心里。出城沒多遠，被馬狀元帶人馬攔住。馬狀元說：“恩師有人告你為官不清，我奉旨查抄，如果屬實，將滿門抄斬。”嚇得畢尚書渾身冒冷汗。不料查遍20輛車子，全是磚頭瓦片。這時馬狀元悄悄說：“恩師不聽我勸告，只好命人將財物換成磚瓦，供你回去建宅。若不然，老師今天恐怕到黃河也洗不清了。”畢尚書聽了，感動得淚流滿面，更加思念老伴，若不是她“端鍋相勸”，不但自己斬首示眾，還要連累家族?；丶液?，逢年過節(jié)都邀請家鄉(xiāng)父老吃“端鍋菜”，鄉(xiāng)人仿效成俗。