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        安徽亳州蘇趙梨

        江晚吟

        安徽亳州蘇趙梨

        蘇趙梨產(chǎn)于亳州市譙城區(qū)龍楊鎮(zhèn)的蘇趙莊。蘇趙莊地處譙城區(qū)的最南端,交通不便,然而卻因出產(chǎn)蘇趙梨而出名。

        蘇趙梨源于明末,當(dāng)時(shí),村人為避兵亂而遠(yuǎn)奔他鄉(xiāng)。后有人從西北河套地區(qū)帶來一棵梨苗栽在村東水塘邊,本不以為意,誰知這兒的水土獨(dú)特,竟然育出了名品--蘇趙梨。

        蘇趙梨的特點(diǎn)是酥脆可口,甜中帶香,果肉純白,味正多汁,食之無渣,落地即碎。

        蘇趙梨揚(yáng)名于清道光年間,亳州知州偶然吃了一顆甜脆無核的蘇趙梨,覺得天降祥瑞。不敢自擅,遂上獻(xiàn)宮廷,自此便稱貢梨。

        蘇趙梨與碭山梨同為貢品,但碭山人有些不服,公舉3位有名之士,推著一車?yán)鎸3虂碣裰?,要與蘇趙梨一比高下。經(jīng)眾人反復(fù)品嘗,竟然難分優(yōu)劣。后來雙方協(xié)商,以梨的酥脆定輸贏。蘇趙人取梨一只,平放凳上,食指往梨上輕輕一按,梨子立即兩半。碭山人大為吃驚,取碭山梨試之,用上全力,梨子僅僅脫去一層皮。碭山人終于服氣了。

        蘇趙梨因多種原因,發(fā)展至今僅有1000多畝,但園林結(jié)構(gòu)可謂“三世同堂”。既有一把粗的新梨樹,又有五十年至百年的壯年梨樹,還有三百高齡的老梨樹,其粗大的樹干被風(fēng)雨磨洗得如鐵似鋼。

        蘇趙梨經(jīng)過科學(xué)培植多次榮獲嘉獎(jiǎng)。1977年在華東五省市水果競(jìng)賽中獲金質(zhì)獎(jiǎng),1996年在安徽省農(nóng)業(yè)廳優(yōu)質(zhì)水果評(píng)比中獲質(zhì)量獎(jiǎng),并在國家科委“第八屆中國新技術(shù)新產(chǎn)品博覽會(huì)”上榮獲全國水果評(píng)比金牌。