卡塔爾人對餐飲非常講究，尤其是早餐講究色味結(jié)合。他們在吃早餐的干酪或酸奶酪時，一般都要滴上些金黃透綠的橄欖油，還要配上綠色的黑色的小橄欖作點綴。早餐他們還喜歡吃“燜蠶 豆”，就是用蠶豆、大蒜和橄欖油等?？ㄋ柸酥小⑼聿鸵话愣际且允卟?、水果為主。制作菜肴喜用大量的香味調(diào)料相配。用餐習慣與其它伊斯蘭國家一樣，也是以手抓飯取食。

卡塔爾人的膳食以米飯、牛羊肉為主，也喜歡吃海味。招待貴賓多用烤全羊，在羊肚里填上米飯再烘烤，別有風味。有時也請客人吃椰棗飯，用椰棗、松子和葡萄干炒米飯，香甜可口。招待客人吃的海味是烤魚和蘸湯大蝦。一種用做烤魚菜的魚名叫“哈穆拉”，顏色發(fā)紅。肉質(zhì)鮮嫩，一般重10多斤，用松枝烤熟，具有一種特殊的香味。蘸湯大蝦是將大蝦油煎或水煮后蘸上用羊肉末制的作料湯，鮮美爽口。吃飯時，賓主依次盤坐在地毯上用手抓食，賓主邊吃邊談，一頓飯常常長達一、二個小時，最后送上咖啡，客人喝幾口咖啡后，便可以起身告辭。同其他伊斯蘭國家一樣，卡塔爾嚴禁穆斯林食豬肉，飲烈性酒、禁煙，而且禁賭，如有違犯嚴加懲處，對外國人也不例外。

卡塔爾人在飲食嗜好上有如下特點：

1、注重講究菜肴色味結(jié)合，注重烹調(diào)質(zhì)高量小。

2、口味 一般口味不喜太咸，愛微辣味道。

3、主食 以面食為主，很愛吃甜點心。