撒拉族的葬禮，因撒拉族群眾信仰伊斯蘭教，其葬禮一般按伊斯蘭教規(guī)定進(jìn)行，習(xí)慣速葬，一律土葬，不用棺槨。當(dāng)病人危殆時(shí)，禁止各種噪聲，除至親骨肉外，他人不得入病房，惟有深明教義者親侍病人身旁，病人“口喚”(亡故)后，由家人瞑其目，合其頦，理其發(fā)須，順其手足，然后把遺體安放在公用尸盒上，家人圍尸哭泣。

同時(shí)，派人告知遠(yuǎn)近親友及本村清真寺阿訇，親友等至喪家后，向喪主吊唁，進(jìn)行悲切的“哭喪”，撒拉語(yǔ)叫“牙斯牙格拉”。其內(nèi)容都是懷念亡人，講亡人在世時(shí)如何勤勞持家，如何待人接物，又如何為人效勞而又贏得大家的尊敬等等。

邊哭邊說(shuō)，使送葬的人無(wú)不感動(dòng)的潸然淚下。給亡者凈身，撒拉語(yǔ)“蘇土特”(抓水)，用白布裹其身，謂之“穿開(kāi)凡”。穿畢，由喪家男親抬到清真寺或墓地轉(zhuǎn)“非提日”站“知那改”，替亡人祈禱。將“埋體”輕輕放進(jìn)墳內(nèi)偏洞中，用土坯砌好偏洞口，再用土填平其墓，墓穴上砌以若干石塊，作為識(shí)別的標(biāo)志。

同時(shí)，阿訇開(kāi)始念《古蘭經(jīng)》有關(guān)章節(jié)，其間，視喪家之條件，施散錢(qián)、茶葉、食鹽、大柴等實(shí)物，參加送葬的人，無(wú)論老少都要散到。葬后第三天，喪家要宰羊煮“麥仁飯”，撒拉語(yǔ)叫“高吉尕依納特”，請(qǐng)親友和本村老幼共餐，并給他們分送油餅、肉份子。來(lái)客則送亡人家若干茯茶、現(xiàn)金等表示慰問(wèn)，稱“寬心”。

“麥仁飯”一般在響禮后吃，吃前派幾個(gè)兒童到村頭某一高地或站在房頂或上清真寺喚禮塔去高聲呼喚“來(lái)吃麥仁飯啊！”聞聲處，全村老少都拿著碗筷陸續(xù)到喪家，吃畢，還可盛滿餐具帶回家中，讓不能來(lái)的人吃，最后，還要派人專門(mén)給附近至親好友送一些。此俗現(xiàn)在仍盛行。亡人生前穿過(guò)的衣服、用過(guò)的被褥，必須送給舅舅家一份，其余施舍給貧困者，也有送給阿訇的，不能留在家里。亡人“口喚”后的頭七、二七、三七、四十天和百天，家人均請(qǐng)阿訇上墳，念“海庭”。

撒拉人不但重視老人和成年人的葬儀，而且對(duì)小孩或初生嬰兒的葬儀也很重視。