鹽城爆谷卜年華

時近春節(jié)，鹽城的街頭巷尾不時傳出炸米的爆谷聲。成群的孩子提籃掛兜爭著炸炒米，主婦和老人也不甘落后，湊合其中。他們興奮的臉龐和歡聲笑語，使人已置身于春意的氛圍之中。

春節(jié)爆米花、卜年華的習俗不知源于何時。相傳這是一個泊來品，由“洪武趕散”時從江南傳入境內的。明人筆記中曾有詩曰：“東入吳門十萬家，家家爆谷卜年華。就鍋拋下黃金粟，轉手翻成白玉花。粉紅佳人覘喜事，白頭老叟問生涯。曉來裝飾諸兒女，數片梅花插鬢斜。”各人所卜之事是否驗靈，過后誰也不再去追問。

年復一年，代代相傳，爆米花卜年成了過年期間的一樁趣事。

人們見到這好似報春的點點小花，無窮的樂趣便在其中了。