很多家庭冰箱常年保持一個(gè)溫度，其實(shí)不同的季節(jié)冰箱調(diào)節(jié)的溫度也是不一樣的，那么一般進(jìn)入秋天后冰箱溫度調(diào)到多少合適呢？

秋天冰箱溫度調(diào)到多少合適

冰箱的溫度是通過(guò)溫控器進(jìn)行調(diào)節(jié)的，溫控器從0-7檔制冷量逐漸加強(qiáng),即在相同室溫下,數(shù)字越大,箱內(nèi)溫度越低,數(shù)字越小,箱內(nèi)溫度越高，夏天天氣炎熱，可以根據(jù)自己的需求將冰箱溫度調(diào)至1-2檔，而秋天相對(duì)比較涼爽，一般建議將溫度調(diào)至3擋即可。

冬季冰箱的溫度調(diào)節(jié)到多少

冬季一般檔位要打到4檔以上適用。

原因是：冰箱一般只有一個(gè)冷藏室溫控器來(lái)控制冷藏和冷凍的溫度，因冷藏溫度技術(shù)要求控制在0～10度之間，而一般在冬季冷藏環(huán)境比較低，冷藏很容易到達(dá)設(shè)定的溫度，如果設(shè)定溫度過(guò)高，容易產(chǎn)生冰箱開(kāi)機(jī)時(shí)間短導(dǎo)致冷凍制冷效果達(dá)不到，而冬季如果環(huán)境溫度低，主要是要保證冷凍的制冷效果。

一般情況下，如果環(huán)境溫度低于16度，調(diào)到5檔，低于10度，就可以調(diào)到6或7檔。有時(shí)由于環(huán)境溫度太低，如0~5度，檔位調(diào)低后冷藏凍東西，這個(gè)時(shí)候，完全可以把食品放在冰箱外部存放。

食物放冰箱的適合溫度是多少

新鮮食品區(qū)域推薦的溫度是2.7-4.4℃，冷凍室的溫度是-15℃。

如果有單獨(dú)的冷凍室用于長(zhǎng)期儲(chǔ)存食品，它的溫度最好保持在-17℃。如鮮肉、鮮魚(yú)的冷藏溫度是-1度左右，雞蛋、牛奶的冷藏溫度是3度左右，蔬菜、水果的冷藏溫度是5度左右。

如何正確使用冰箱

肉類(lèi)存放

冷藏肉不用清洗，帶盒直接放在冷藏室較冷處即可;而普通肉則要好好清洗，一般切成合適一餐用的塊或切好絲、片，分別裝在冷藏盒或保鮮袋中封好，把長(zhǎng)時(shí)間不吃的食物放在冷凍箱里，次日要吃的放在冷藏室下層。肉不可反復(fù)化凍，否則食用價(jià)值損失極大。

蔬菜存放

蔬菜水果購(gòu)買(mǎi)來(lái)的時(shí)候往往帶有污物和泥土，其中可能藏有大量微生物，容易污染冰箱內(nèi)的其他食物，造成交叉污染。因此，蔬菜和水果應(yīng)先清洗干凈、甩干水分，用清潔的保鮮袋裝好，用保鮮膜封好，或者放進(jìn)密封容器，讓它們彼此隔離，擦干凈后再放進(jìn)冰箱保存。包裝食品也要放入冰箱。

生熟食存放

在冰箱中生熟食物宜分開(kāi)，熟食應(yīng)放入加蓋的容器中存放，避免細(xì)菌交叉感染。

保鮮膜有害

使用聚氯乙烯材質(zhì)制成的保鮮膜，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的包裹，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的增塑劑“乙基氨”溶解，該增塑劑對(duì)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)有很大破壞作用，會(huì)擾亂人體的激素代謝。因此買(mǎi)回家的熟食就應(yīng)該把保鮮膜撕掉，或者覆蓋保鮮膜時(shí)，盡量別把食物裝太滿(mǎn)，以防食物接觸到保鮮膜。

加熱后再吃

無(wú)論是涼菜還是熱菜，在經(jīng)過(guò)用筷子攪拌、唾液混雜后，使得微生物在溫?zé)岬牟穗戎醒杆俜敝?，因此存放于冰箱?nèi)的食物必須燒透再食用，以殺滅可能因污染而帶入的致病菌，防止病從口入。

化凍食品不宜再存

經(jīng)化凍的肉類(lèi)和魚(yú)等不宜再次置冰箱保存，因?yàn)榛瘍鲞^(guò)程中食物可能受污染，微生物會(huì)迅速繁殖。

需要呼吸和消毒

冰箱內(nèi)不應(yīng)裝得過(guò)滿(mǎn)，應(yīng)留有適當(dāng)空間，以利于冷氣穿透全部存品。此外，冰箱要定期消毒。3—4周要用稀漂白粉水或0.1%高錳酸鉀水擦拭一次，同時(shí)要定期清洗冰箱，包括各板層，特別是過(guò)濾網(wǎng)，此處常常是污垢和病菌的積聚場(chǎng)所。