1、準(zhǔn)備材料：雞蛋5個(gè)，牛奶半盒，白砂糖90g，低筋面粉100g，玉米油40ml。

2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開。

3、蛋清里放少許鹽（有助于打發(fā)）。

4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過(guò)來(lái)，蛋清都流不下來(lái)就對(duì)了。

5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過(guò)程中分三次放入。

6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分?jǐn)嚢柚恋包S顏色變淺。

7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分?jǐn)嚢琛?/p>

8、把篩過(guò)的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分?jǐn)嚢琛?/p>

9、把打好的蛋清倒入面糊，一定要攪拌均勻。

10、把電飯鍋稍稍預(yù)熱一下，抹上黃油，把面湖倒進(jìn)去。

11、按下煮飯鍵，2分鐘后會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔，這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口燜20分鐘，然后再按下煮飯鍵，煮20分鐘后就可以了。