曬干蘿卜絲的正確方法(曬干蘿卜絲的正確方法與步驟)
亦白
1、主料:白蘿卜2200克、細(xì)鹽12克(約2小匙)。
2、備好的大白蘿卜,洗凈外皮。
3、準(zhǔn)備一個家用的擦絲器。
4、將大蘿卜擦成蘿卜絲。
5、一大盆蘿卜絲。
6、用鹽將蘿卜絲腌制20分鐘出水。
7、擠干水份,變成一小團(tuán)一小團(tuán)了。
8、平鋪到大扁篩中,曬2天左右即可,這個過程中可以翻動幾次。
亦白
1、主料:白蘿卜2200克、細(xì)鹽12克(約2小匙)。
2、備好的大白蘿卜,洗凈外皮。
3、準(zhǔn)備一個家用的擦絲器。
4、將大蘿卜擦成蘿卜絲。
5、一大盆蘿卜絲。
6、用鹽將蘿卜絲腌制20分鐘出水。
7、擠干水份,變成一小團(tuán)一小團(tuán)了。
8、平鋪到大扁篩中,曬2天左右即可,這個過程中可以翻動幾次。