賞味期限的意思是最佳品嘗期限。是標示在火腿、罐頭等在冷藏或常溫下可以持續(xù)保存的食品上。因為日本很多的點心不是過了賞味期限就過期了，而是過了最佳品嘗期，他們的食品賞味期限比我們國家的食品保質(zhì)期短，為了追究食物的美味，所以賞味期限都很短。