蛋撻需要放冰箱冷藏。通常來(lái)說(shuō)，蛋撻建議在3個(gè)小時(shí)以?xún)?nèi)吃完，不建議在常溫下保存太久。若是想要蛋撻保存久一點(diǎn)，通常是將其放入冰箱儲(chǔ)存，放進(jìn)冰箱可以有效的抑制蛋撻皮變質(zhì)，要用保鮮膜包好放冰箱里，可以放2-3天左右。需要吃的時(shí)候直接取出，再放入微波爐內(nèi)重新加熱即可。