知了是一種大家非常熟悉的食物，每年夏天都會(huì)有很多人吃，知了經(jīng)過(guò)油炸或煸炒后口感是非常好的，很受大眾的歡迎;眾所周知，知了是一種高蛋白的食物，甚至比牛肉、雞蛋等蛋白質(zhì)的含量還要高出許多倍，這也是知了口感好的原因之一，那么吃知了有什么注意事項(xiàng)嗎?別著急，跟著安康養(yǎng)生網(wǎng)去看一看。

吃知了的注意事項(xiàng)

1、知了屬于寒性食物，可以清熱，但吃多了對(duì)胃不好，要避免出現(xiàn)脾胃虛寒、消化不良和腹瀉等問(wèn)題，就必須控制食用知了的量。

2、知了炸熟后不能放太久，不新鮮，會(huì)發(fā)霉發(fā)黑，如果它外表的顏色變黑或變成粉紅色，吃起來(lái)有一種辣的感覺，那就不能吃了;如果它聞起來(lái)有臭味也不要吃。

3、夏天的時(shí)候，超過(guò)一天就不能再吃了。冬天，時(shí)間可以久一點(diǎn)，但超過(guò)1天也不能吃了，很容易中毒。

哪些食物不能和知了一起吃?

1、高蛋白食物

知了屬于高蛋白食物，本身就不是很好消化，若是在吃知了的同時(shí)再吃一些其他的高蛋白食物，很容易出現(xiàn)脹氣、打嗝、腹瀉等消化不良的癥狀，不僅不能和高蛋白食物一起吃，自身也不能多吃。

2、寒性食物

知了也是寒性食物，這種食物的消化和吸收需要良好的消化功能，而寒性的食物在食用之后會(huì)加重體內(nèi)寒氣，引起脾胃虛寒，降低胃腸消化功能，兩者一起吃容易引起腹瀉。

3、過(guò)敏食物

知了含有大量的蛋白質(zhì)，其中部分屬于異體蛋白，有致過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)，人體的肝臟具有一定的解毒功能，少量食用可能不會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象，但是若是大量食用或者是與其他的高敏性食物一起吃可能引起過(guò)敏，尤其是過(guò)敏體質(zhì)的人，應(yīng)該慎重食用知了。

知了是夏季的一道限定美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，也不需要買，只要在晚上散步時(shí)捉一些就夠一家人食用的了，但是吃知了也是有需要注意的點(diǎn)的，任何食物都有食用禁忌，知了也不例外;以上內(nèi)容就是安康養(yǎng)生網(wǎng)為您提供的相關(guān)內(nèi)容了，喜歡吃知了的朋友一定要了解。