三文魚是一種營養(yǎng)豐富的海魚，肉質(zhì)細嫩、鮮美可口，具有極高的食用價值，并且食用方法也多種多樣，可以做湯、做沙拉、做壽司等，深受廣大人民群眾的喜愛，那么大家知道三文魚怎么吃好吃嗎?安康養(yǎng)生網(wǎng)馬上來為大家解答吧!

三文魚怎么吃好吃?

1、香煎三文魚

原料：三文魚300克，甜豆50克，青、紅、黃椒各1只，藕條50克，干蔥或洋蔥25克，雞蛋1只;

輔料：干淀粉、未炒過的黑白芝麻、檸檬汁、鹽、胡椒粉、蜂蜜、魚露等適量。

做法：先將三文魚切成大小差不多的塊狀，用胡椒粉、鹽、檸檬汁、蜂蜜等腌5分鐘;然后把雞蛋敲開，將腌好的三文魚的一面先粘上干淀粉，再粘上雞蛋液，后粘上未炒過的黑白芝麻待用;接著把電磁爐調(diào)中火，起鍋倒入適量橄欖油，當(dāng)油冒起小泡，放入三文魚，先煎粘有黑白芝麻的一面20秒;待其定型后，再將另外兩面煎至變金黃色約9成熟，然后離火，利用余溫再煎幾秒后上碟;最后將甜豆、青紅黃椒片、藕條炒熟后拌在煎好的三文魚邊上即可。

2、三文魚沙拉

原料：三文魚、嫩黃瓜、蘋果、桔子、生菜、紅甜椒、烤香草土司面包粒;

輔料：黑胡椒粒、橄欖油、沙拉醬。

做法：先將處理好的三文魚用適量黑胡椒粒、鹽、橄欖油腌制10分鐘;然后待水燒開后放入三文魚蒸熟，拆散成小塊;接著把嫩黃瓜、蘋果、紅甜椒切成小塊，生菜撕成小片;最后將所有材料混合均勻，加入適量桔子汁，吃前拌沙拉醬即可。

吃三文魚的好處?

1、健脾益胃

三文魚具有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功效，是身體體質(zhì)差、脾胃不和者理想的健康保健食品。

2、預(yù)防老年癡呆

經(jīng)常食用三文魚，可以降低血脂、血清膽固醇，防止心血管疾病的發(fā)生。因為三文魚內(nèi)所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強腦功能、防治老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效。

3、預(yù)防慢性疾病

經(jīng)常食用三文魚，那么可以有效的預(yù)防糖尿病、癌癥等一些慢性疾病的發(fā)生，食用價值很高，素來就享有“水中珍品”的美稱。

4、緩解水腫

經(jīng)常食用三文魚，可以有效的治療消瘦、水腫、消化不良等癥狀。由于是對于孕婦這樣的特殊群體來說，在后期更是可以經(jīng)常食用三文魚來緩解水腫問題，但是注意一定要煮熟著吃，不可以生吃。

通過以上文章內(nèi)容我們可以了解到，三文魚口感鮮美、食用方法多樣，不僅是一種營養(yǎng)豐富的海魚，同時還具有一定的保健作用，深受人們的喜愛，但是要注意，三文魚雖好，但是要注意有出血性疾病的患者、痛風(fēng)患者、以及肝腎功能受損者都不宜食用三文魚。