現(xiàn)在減肥已經(jīng)成為了大多數(shù)人日常生活的一部分，許多減肥人士將其當(dāng)成自己一生為之奮斗的事業(yè)，因此他們格外重視飲食攝入的熱量，少吃或不吃主食、用其它食物來代替主食，同時(shí)要求這些食物還必須能提供人體所需的營養(yǎng)成分，這個(gè)時(shí)候蘆筍就進(jìn)入視線了，那么蘆筍可以幫助減肥嗎?該如何用蘆筍做減肥餐呢?安康養(yǎng)生網(wǎng)來教您。

蘆筍可以幫助減肥嗎?

蘆筍是可以幫助減肥的，并且是做減肥餐不可或缺的食材，蘆筍富含粗纖維，單位熱量低，每100克含19卡路里，減肥期間吃蘆筍還可以促進(jìn)身體的新陳代謝，促進(jìn)人體內(nèi)熱量的消耗，是增強(qiáng)免疫力和燃燒脂肪的食品。

蘆筍屬于粗纖維食物，容易產(chǎn)生飽腹感，可解決減肥期間容易饑餓的問題，而且有利于腸道的蠕動(dòng)，改善便秘的情況;蘆筍味道鮮美，吃起來清爽可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化;經(jīng)常食用蘆筍對(duì)高血壓、疲勞癥、水腫、肥胖等病癥有一定的療效。

如何用蘆筍做減肥餐?

1、蘆筍蝦仁

材料：蘆筍，鮮蝦，蔥花，醬油，花生油，料酒，淀粉，雞精，鹽

做法：先用流水將蘆筍清洗干凈，再用菜刀將蘆筍的底端切掉丟棄，余下部分切段備用;將鮮蝦用流水反復(fù)沖洗干凈，然后用刀將鮮蝦的頭部去掉，背部破開，用牙簽將蝦線部分挑出，處理完畢的蝦最好用料酒腌制十分鐘，方便去腥;炒鍋加入花生油，大火熱油煸炒蔥花，加入已切段的蘆筍繼續(xù)翻炒，翻炒過程中可以加入鹽、醬油、雞精等調(diào)料品，最后加入處理好的鮮蝦，用水淀粉收汁即可。

2、白灼蘆筍

材料：蘆筍，生抽，鹽，油

做法：蘆筍洗凈切掉末端鍋中燒開水，加少許鹽和幾滴油，將蘆筍放入燙一兩分鐘;撈出過涼水，再將蘆筍碼齊，切成適宜長度，裝盤澆生抽即可。

要想減肥不能只依賴節(jié)食，必須要運(yùn)動(dòng)起來，只有運(yùn)動(dòng)才能大量消耗體內(nèi)的脂肪，飲食只能起到一個(gè)輔助作用，而且節(jié)食不代表不吃飯，是要用熱量低的食物、合理的減肥餐來代替平時(shí)的高熱量米面等主食;在做減肥餐時(shí)盡量少放調(diào)味品，調(diào)味品一樣會(huì)使人發(fā)胖。