鮑魚是一種非常名貴的海產品，含有豐富的營養(yǎng)成分，食用價值高，口感也非常美味，深受廣大消費者的喜愛，在平常購買鮑魚的時候我們可以發(fā)現(xiàn)，鮑魚是論頭賣的，有8頭的，10頭的，頭不同價格也不同，那么是頭多的鮑魚好還是頭少好呢?安康養(yǎng)生網(wǎng)馬上來為大家解答吧!

鮑魚頭多好還是頭少好?

鮑魚的頭數(shù)是指一斤鮑魚中鮑魚的數(shù)量，所以頭越少的鮑魚越好;

“頭”是鮑魚的計算單位，而頭數(shù)就是指的一斤鮑魚中鮑魚的數(shù)量，比如說，一斤如果有兩只，那么就是兩頭鮑，如果一斤鮑魚有四只，那么就是四頭鮑，數(shù)量越少，代表鮑魚的個頭越大，其營養(yǎng)成分也就越多，營養(yǎng)價值越高，當然，鮑魚的價格也會越昂貴;

所以一般來說，鮑魚的頭越少越好，并且除了大小之外，鮑魚的年齡也是評判鮑魚的優(yōu)劣之一，一般來說，鮑魚的年限越久，口感越佳，營養(yǎng)越豐富。

鮑魚為什么這么名貴?

1、營養(yǎng)豐富

鮑魚的價格比較昂貴的原因之一是由于鮑魚的營養(yǎng)十分豐富，鮑魚中含有豐富的蛋白質，其中約40%是膠原蛋白，而且還含有多種氨基酸、維生素以及鈣、磷、鐵、鉀等多種微量元素，營養(yǎng)價值很高，中醫(yī)認為鮑魚味甘，咸，性平，具有補虛滋陰，養(yǎng)肝明目等功效。

2、產量稀少

導致鮑魚昂貴的一個重要原因是鮑魚的產量十分稀少，鮑魚是一種原始的海洋貝類，生活在水溫較低的海底，野生鮑魚數(shù)量很少，而且采擷難度很高，每年產出的野生鮑魚并不足以滿足市場的需求，物以稀為貴，因此鮑魚的價格相對于大多海產品都會更高。

3、運輸成本高

鮑魚在太平洋、大西洋、印度洋等海域均有分布，目前公認的最佳產地是日本北部和墨西哥，我國北部和東南沿海也有分布，而市場上常見個頭比較大的鮑魚多為進口，交通運輸成本很高，從而導致鮑魚的價格也高。

4、養(yǎng)殖困難

導致鮑魚昂貴的一個重要原因是鮑魚的產量十分稀少，鮑魚是一種原始的海洋貝類，生活在水溫較低的海底，野生鮑魚數(shù)量很少，而且采擷難度很高，每年產出的野生鮑魚并不足以滿足市場的需求，物以稀為貴，因此鮑魚的價格相對于大多海產品都會更高。

通過以上文章對于鮑魚的介紹，我們可以了解到，鮑魚的頭數(shù)其實是它的計算單位，并且頭數(shù)越少的鮑魚越大，口感越好，價格也更加昂貴，不過頭數(shù)少的鮑魚也非常的稀少，在平時是非常難買到的，大家根據(jù)自身去求購買即可。