隨著社會的發(fā)展，人們越來越注意養(yǎng)生。而在眾多的養(yǎng)生食品之中，黑玉米絕對能夠排上號。本身黑玉米的營養(yǎng)價值是非常高的，普通的玉米相比，它的功效和作用也十分突出，那么具體黑玉米有哪些營養(yǎng)？又具有哪些功效和作用呢？了解相關(guān)方面的情況，有利于更好地養(yǎng)生。

營養(yǎng)物質(zhì)

黑玉米與普通的玉米相比，具有比普通玉米更多的營養(yǎng)物質(zhì)。這個信息呀不僅包含著大量礦物元素。比如鉀元素或者是鈣元素，還包含著豐富的植物蛋白質(zhì)和各種氨基酸。這些物質(zhì)對人的身體都有極大的促進(jìn)作用，如果能夠經(jīng)常攝入的話，人就會變得更加健康，更加強(qiáng)壯，更富有生命力。重要的是，黑玉米上下都是寶貝，無論是它的根還是葉，都具有很高的營養(yǎng)價值，而且經(jīng)過實驗研究證明，它們可以被應(yīng)用到各個方面和領(lǐng)域，尤其是在降血壓，血脂，利尿方面，可謂是效果顯著，不僅可以日常吃，而且還能夠招待客人。

作用一

因為黑玉米中含有大量的蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)可以與肉類的蛋白質(zhì)相媲美了。如果想要減肥的話，可以把黑玉米作為一項減肥食品，而且不擔(dān)心因為過度減肥，從而身體出現(xiàn)毛病。另外，黑玉米中的鉀元素因為比其他的食物高，所以可以有效的緩解疲勞，放松身心。而且它還能夠好好的預(yù)防和治療高血壓，腦血栓，預(yù)防心臟病。除此之外，因為黑玉米中的鐵含量也是十分高的，所以可以有效的防止貧血，如果自身有這方面的疾病的話，吃一些黑玉米，十分不錯。

作用二

雖然黑米是一項素食，但是它的營養(yǎng)價值不可小覷，不僅有很高的蛋白質(zhì)含量，而且還具有大量的維生素c。當(dāng)人體吸收足夠的維生素c時，不僅能夠改善免疫系統(tǒng)，還能增加對病毒和細(xì)菌的抵抗能力。除此之外，如果孕婦愿意吃了黑玉米的話，還能促進(jìn)嬰兒大腦的發(fā)育，還能降低身體中的膽固醇含量，從而防止動脈粥化，預(yù)防各種心腦血管疾病。