川貝燉枇杷怎么做 川貝燉枇杷的功效?
清嘉
川貝燉枇杷是一道具有極好的止咳作用的藥膳,川貝性涼,具有清熱化痰、止咳潤肺等作用,而枇杷這種水果不僅酸甜可口,還具有止渴和胃、潤肺等作用,兩者都具有極好的止咳作用,那么大家知道川貝燉枇杷怎么做嗎?安康養(yǎng)生網(wǎng)馬上來為大家介紹川貝燉枇杷的做法。
川貝燉枇杷的做法?
川貝雪梨燉枇杷
材料:川貝5克、雪梨2個、枇杷500克、新鮮枇杷葉3片、冰糖少許。
做法:
1、枇杷與雪梨分別去皮、去芯,其中雪梨切成小塊(枇杷不用切);
2、燉盅里放入四碗水,導(dǎo)入切好的雪梨與枇杷,枇杷葉用刷子洗凈,用剪刀剪成小塊放入煲中;(枇杷葉的背面有絨毛要刷洗);
3、倒入研磨碎的川貝如煲中稍微攪拌,煲滾后,小火隔水燉2-3小時即可食用。
川貝燉枇杷的主治功效?
川貝性涼微寒,具有清熱止咳、潤肺化痰等作用;常用于肺虛、久咳、虛勞咳嗽、燥熱咳嗽、干咳少痰、咯痰帶血,肺癰、瘰疬、癰腫、乳癰等癥;是一味治療熱證咳嗽的良藥。
枇杷性涼,味甘酸,有潤肺止咳、止渴、和胃的功效;常用于咽干煩渴、咳嗽吐血、呃逆等癥;明代醫(yī)學(xué)家李時珍在《本草綱目》中記載:“枇杷乃和胃降氣,清熱解暑之佳品良藥。”
而川貝燉枇杷主要用于治療燥熱咳嗽、傷風(fēng)咳嗽、感冒咳嗽、老人多咳、喉痛聲啞、胸郁悶、肺弱??取⒔蛞焊煽?、喉舌焦燥、痰結(jié)色黑、虛火上升、喉炎喉痛、氣弱痰多、虛損干咳、口臭胃滯、咽喉作癢等病癥。
注意:風(fēng)寒咳嗽、脾胃虛寒、寒涼體質(zhì)、以及糖尿病人群都不宜服用本品,以免導(dǎo)致病癥加重,危害身體健康。
服用川貝的注意事項?
1、用量不宜過多
在用川貝熬粥時,川貝的用量不宜過多,雖然川貝沒有明顯的毒副作用,丹參川貝的藥性偏涼,用量過大易刺激腸胃,可能會引起腸胃不適。
2、不宜長期服用
因為川貝的藥性偏涼性,一般情況下不建議長期服用,長期吃川貝易損傷身體陽氣,對身體健康不利,癥狀好轉(zhuǎn)后即停止食用川貝粥。
3、不宜與烏頭同服
如草烏、川烏等藥材,因為川貝與烏頭的藥性相反,兩者同服可能會產(chǎn)生毒副反應(yīng),對人體健康不利,所以服用川貝期間,要避免同時服用烏頭類藥材。
通過以上文章內(nèi)容,我們可以了解到,川貝燉枇杷是一道具有潤肺止咳、清熱化痰作用的藥膳,但是大家在服用時要注意了,因為川貝的藥性寒涼,所以本品只適用于熱性咳嗽,并且不宜長期大量服用,以免影響身體的健康,所以大家一定要謹(jǐn)慎服用。