庫爾勒香梨真的香氣撲鼻，而且梨肉細(xì)嫩香甜無渣，令人吃了還想再吃。它原產(chǎn)中國內(nèi)地，據(jù)歷史學(xué)家的考證，是當(dāng)年漢張騫通西域時，由內(nèi)地帶到新疆種植的。「大唐西域記」中也有記載，當(dāng)唐玄奘在公元7世紀(jì)到西域取經(jīng)時，便在庫爾勒和庫車一帶見到許多梨樹。相傳豬八戒所吃的人參果，便是這種香梨。在新疆傳說中，它是由一位叫艾麗曼的美麗姑娘，在翻越了99座大山，去過99個地方，騎死99頭毛驢，引來99種梨樹之后才接種成功的，真是得來不易。

很久以前，古焉耆國國王在鐵門關(guān)建了一座美麗的行宮，并培植了一座果園，內(nèi)有“酸梨”樹。一天，國王的女兒左赫拉作了一個夢，她夢見沙漠里生長著一種“瀚海梨”，非常香甜。夢醒后，她非常想得到這種梨樹。國王就說：“誰如果能找來公主左赫拉要的梨樹，我就賞給他500個金幣！” 大臣的兒子塔依爾早就迷上了貌美絕倫的左赫拉公主，心想這可是個好機(jī)會。為了找到梨樹，塔依爾冒險闖入了大沙漠。在沙漠中，塔依爾跋涉了很久，快要走不動時，一股香氣撲鼻而來。就這樣，塔依爾找到了公主左赫拉夢見的“瀚海梨”。國王說：“塔依爾，你很能干?，F(xiàn)在你去領(lǐng)500個金幣吧！”“尊敬的國王，”塔依爾卻說：“我不要金幣。讓我管理您的果園吧！我要親手把這些小梨樹栽活，讓它結(jié)出甜美的果實?！?/p>

公主左赫拉很關(guān)心這些小梨樹，她經(jīng)常到果園里幫助塔依爾給小梨樹澆水、鋤草、捉蟲子。隨著小梨樹的一天天長大，左赫拉和塔依爾的感情日益加深。最后，隨著梨子的成熟，他們倆的愛情也成熟了。可是，不幸的事情還是發(fā)生了。原來，“瀚海梨”生長在瀚海（即塔克拉瑪干沙漠）中一個游牧部落的領(lǐng)地內(nèi)，此部落的酋長知道這件事后，非常惱怒。于是，酋長派人埋伏在鐵門關(guān)的峽谷里，干掉了將回家準(zhǔn)備婚事的塔依爾，將尸首扔進(jìn)了河里。

公主左赫拉知道后，痛不欲生，決心以身殉情，毅然從鐵門關(guān)的河崖上跳了下去，河里騰空飛出一對孔雀，在天空中盤了一圈后向東南方飛走了。左赫拉死后，國王就把她和塔依爾的遺物埋在鐵門關(guān)的山崖上，并將左赫拉殉情的那條河稱為孔雀河。不久，國王就南下殺死了那個酋長及部落里的所有人。隨著此部落的滅亡，瀚海梨也在原產(chǎn)地消亡了。當(dāng)你品嘗庫爾勒香梨時，不可將它切開，因為庫爾勒香梨正是左赫拉公主和塔依爾愛情的象征。