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        埃及的聞風節(jié)(2)

        晨陽子

        聞風節(jié)是埃及全民的節(jié)日,也是埃及全民的歡樂。全國放假一天,全國大大小小的公園娛樂場所免費向公眾開放。節(jié)日期間,人們的主要活動是走出家門,走向自然,到野外踏青和野餐。在春風和煦、百花盛開、處處綠肥紅瘦的大自然中,感受春天所帶來的詩情畫意和勃勃生機。這一天,不同民族、不同膚色、不同宗教、不同信仰的埃及人都會身著節(jié)日盛裝,攜帶各種樂器,滿載豐盛的食物,舉家大小成群結(jié)隊地擁向自然的懷抱,充分感受與大自然交融的氣息,盡情享受大自然的美麗風光。

        野餐是聞風節(jié)必不可少的組成部分,而彩蛋、腌魚、大蔥、生菜和青雞豆又是野餐中必不可少的五種食物。據(jù)說,這五種食物都有各自的含義和象征,有的出自于一段古老的傳說。

        埃及人認為雞蛋是生命的象征,他們一般習慣在節(jié)日的前夜把雞蛋煮熟,染上不同的顏色,然后再寫上自己的祝愿和心愿,上色所表達的意思是春意盎然,萬象更新。彩蛋做好以后,被放置在用椰棗樹枝編成的籃筐里,掛在樹枝或者涼臺上。據(jù)說這樣做是為了讓神靈滿足人們寫在彩蛋上的祝愿,當清晨的第一線曙光照落在彩蛋上時,人們的祝愿就會被神靈所接受。這時,人們就可以把吉祥的彩蛋剝開食用,還可以把它作為節(jié)日的禮物,向親朋好友贈送,部分情節(jié)有些像我們中國人在喜得貴子時向前來道喜的人分發(fā)象征喜慶的紅雞蛋。

        據(jù)說,古代的埃及人在夏天不吃魚,其實這也很容易理解。因為埃及國土的百分之九十六都是沙漠,氣候干燥炎熱,尤其夏天更是酷暑難當,沒有保鮮條件魚在夏天會很快腐爛變質(zhì)。后來,聰明的埃及人想出了辦法,他們在冬天的時候把捕到的魚腌制起來,裝在密封的容器里,留到聞風節(jié)的時候啟封生吃。這就是現(xiàn)在埃及人每逢此節(jié)必吃的生腌魚“法思赫”由來。

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