廣東端午習(xí)俗
君博
吃粽子,賽龍舟,掛艾蒿,全國端午都這么過。那么,廣東有啥特殊過法?深圳有啥特殊習(xí)俗?無論在廣府、潮汕、客家文化交融的惠州,各地人口匯集的深圳,還是具有嶺南特色的廣東其他地方,習(xí)俗在傳承文化的同時(shí),也讓端午更有節(jié)味兒。
粵地習(xí)俗
扒皇舟
代表地:深圳
做法:賽龍舟時(shí)在船上放置一把羅傘。后因羅傘逆風(fēng)阻力,才逐漸消逝。
由來:深港地區(qū)一個(gè)關(guān)于南宋失守臨安,皇帝趙罡南逃時(shí),恰逢端午賽龍舟,而御賜羅傘的傳說。
浸龍舟水
代表地:深圳
做法:龍舟寓意吉祥,被龍舟劃過的水成為龍舟水。當(dāng)參賽龍舟抵達(dá)終點(diǎn)時(shí),岸邊人們紛紛跳入水中,浸潤自己。
馬拉溜
代表地:深圳沙尾
做法:從五月初一、二起,母親在孩子脖子上掛一個(gè)堿水粽,等到端午再剝開吃掉。
代表地:惠州
做法:驚蚊草混合干芭蕉葉和稻草燒灰,把灰裝進(jìn)布袋重復(fù)煮沸,濾掉灰渣,用灰水泡糯米一兩天。包好的灰水粽,煮6到8個(gè)小時(shí),不需要加其他作料。
口感:既有柔韌感,又不粘牙。
掛蒲草、燒艾條
代表地:惠州
做法:將菖蒲做成劍的模樣、艾蒿做成虎的模樣懸掛于門上。將艾條放置在家里大門、陽臺(tái)等地點(diǎn)燃,艾條里包有鋸末、硫黃、艾葉、香料等物。
用途:抵御毒氣入侵,辟邪驅(qū)蟲,殺菌作用。
祭河神、搶青
代表地:惠州
做法:以“燒全豬”祭祀河神,全體人員分食。所謂搶青,即一根竹竿掛一扎樹葉,放置河中央,賽龍舟隊(duì)伍各派出一個(gè)人去搶。