食用大蔥則有一段傳說(shuō)故事，相傳在很久以前，有一位德高望重的法老只有一個(gè)獨(dú)生子，法老把他當(dāng)作自己的掌上明珠，倍加呵護(hù)，周?chē)娜藗円彩窒矏?ài)這個(gè)孩子。但不幸的是小王子染上了一種無(wú)人知曉的怪病，數(shù)年臥床不起，無(wú)法行動(dòng)，醫(yī)生和占卜士對(duì)他的病都百醫(yī)無(wú)效。后來(lái)，法老請(qǐng)來(lái)了太陽(yáng)神廟的祭司給小王子看病。祭司讓人拿來(lái)大蔥，在日落的時(shí)候把大蔥放在了小王子的枕頭底下，然后不停地念著咒語(yǔ)，第二天太陽(yáng)出來(lái)之時(shí)，祭司把大蔥折斷，放在小王子的鼻子上，讓他呼吸所發(fā)出來(lái)的氣味，同時(shí)他還讓人們把很多大蔥懸掛在床邊以及臥室和王宮的門(mén)框上，用以驅(qū)趕邪氣。不久以后，小王子病體痊愈，能夠自由地起坐玩耍，為此舉國(guó)上下無(wú)不歡欣鼓舞。這時(shí)，正值聞風(fēng)節(jié)到來(lái)之際，大蔥便當(dāng)之無(wú)愧地成了神圣的節(jié)日食品。

生菜和青雞豆也和大蔥一樣有一定的藥用價(jià)值。但是，被埃及人稱為生菜的這種蔬菜并非我們中國(guó)常見(jiàn)的那種圓型生菜。而是一種類似于萵苣葉，但是又沒(méi)有根莖的綠色菜，古埃及的紙草醫(yī)書(shū)上提到生菜可以抵御各種春季疾病的侵襲，治療風(fēng)濕、胃潰瘍、以及消化、神經(jīng)系統(tǒng)的疾病。古埃及人還把生菜作為祭品，向繁衍之神上供。后來(lái)的科學(xué)家經(jīng)研究后發(fā)現(xiàn)，生菜里含有雄性激素的成分，這就不難解釋古埃及人為什么會(huì)把它作為向繁衍之神上供的祭品了。青雞豆也叫埃及豆，和生菜一樣都是埃及春季的應(yīng)節(jié)蔬菜。據(jù)說(shuō)，這種豆在春季能對(duì)各種常見(jiàn)的兒科疾病起到預(yù)防的作用，對(duì)肝腎膀胱疾病也有療效，另外還有止血消炎、活血化淤、促進(jìn)傷口愈合的功效。

踏青是埃及聞風(fēng)節(jié)的主要內(nèi)容。與人們想像中的盛大節(jié)日喧鬧繁亂不同的是，埃及“春節(jié)”是井然有序的熱鬧。這一天開(kāi)羅實(shí)行交通管制，比平時(shí)多幾倍的交警指揮著車(chē)輛，平時(shí)堵車(chē)的地方這天也交通順暢，巡邏船在尼羅河上不停穿梭巡視。因?yàn)檫@一天人們會(huì)全家出動(dòng)到公園活動(dòng)，所以在密密麻麻的游人中，保安、便衣和警察隨處可見(jiàn)。在尼羅河畔，金字塔下，城市的公園廣場(chǎng)的樹(shù)陰花叢中，到處是席地而坐的人們。他們身著鮮艷的節(jié)日服裝，帶著食物和炊具，或—家人來(lái)到公園，或親朋好友乘車(chē)去游覽踏青。人們?cè)诒M情地欣賞自然風(fēng)光之后，便圍在一起享受節(jié)日佳肴。